Кулинария Пасха Рецепт кулинарный И снова Пасха на пороге Продукты пищевые

Вот такие куличи получились у меня по рецепту Валентины Т. ,за что ей большое спасибо (простите, не знаю как вставить ссылку).

А это рецепт проверенный мной годами...

Нам понадобится :
Молоко — 2/3 стак.
Дрожжи — 11 г. (упаковка)
Желток яичный — 4 шт
Мука примерно — 2-3 стакана.
Сахар — 0,5 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное — 4 ст. л.
Орехи — 2 горст.
Ванильный сахар — 10 г. (упаковка).

В тёплом молоке, размешать дрожжи, + 1 ч. л. сахара и полстакана муки. Оставить до образования хорошей пены (минут на двадцать).

Сливочное масло растопить.
Желтки растереть с сахаром, солью, ванильным сахаром и растопленным сливочным маслом.

В опару добавить яичную смесь, размешать...
... и постепенно добавить просеянную муку.
Всё хорошенько вымесить, тесто не должно прилипать к рукам.

Поставить в тёплое место, до увеличения объёма в два раза.
Потом тесто обмять и добавить орехи, перемешать и выложить в смазанные сливочным маслом формы,заполняя на 1/3 тестом, и опять в тёплое место для увеличения объёма.

Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке (первые двадцать минут духовку не открывать) 30-35 минут.
Проверять готовность с помощью деревянной шпажки, когда она сухая, значит готово.
Горячие куличи сразу не доставайте из формы, а положите сначала на один бок, потом на другой бок.
Украшать глазурью лучше остывшие куличи.

А это всё что у меня получилось.

Сегодня покрасила яйца, художник из меня тот ещё.... :)
(полу экологический вариант покраски)