Кулинария Масленица Пасха Рецепт кулинарный Фаршированные блинчики Продукты пищевые

Фаршировать будем ливерной колбаской и яйцом!
Сначала напечем блинов. Рецепт писать не буду, у каждого он свой. Да и, надо сказать, я всегда делаю на "глаз", просто беру три яйца, соль, сахар, соду, литр молока (особенно хорошо, если оно подкисло - блинчики получатся ноздреватыми!), а уж муку я никогда и не замеряла :-)

Ливерную колбаску порезать и растопить в микроволновке (на это потребуется пару минут, при необходимости время можно добавить, Вы сами увидите, она будет становиться мягкой)
Вареное яйцо мелко натереть

Перемешать ложкой.
Фарш готов!

Берем примерно 1ст.л. с горкой нашего фарша и размазываем по всей поверхности блинчика тонким слоем.

Свернём на 4 части.

И обжарим на сковороде

С двух сторон

Готово! Можно кушать! Хрусткие сверху и нежнейшие внутри! Объедение!