Поделиться:
Добрый день, Страна! Хочу поделиться открытым мною недавно рецептом орехового майонеза. Поскольку сейчас пост, думаю, для кого-то это будет актуально.
Понадобится: 100 г орехов (у меня грецкие, но, думаю, можно и другие)
100 мл воды
примерно 200 мл подсолнечного масла
соль
1 ст.л. 9%-ного уксуса (или яблочного)
Орехи помещаем в стакан блендера...
...измельчаем в течение нескольких секунд...
...перекладываем в подходящую посудинку (у меня пластиковая баночка, в которой я делаю обычный майонез) и смешиваем с водой. Получается такая вот кашица.
Начинаем взбивать блендером, постепенно добавляя масло (я всегда на глаз делаю). Вот он уже густой...
...добавляем ложку уксуса (либо сок лимона), соль, и всё... Майонез готов.
Сегодня сделала, мне понравился, но я орехи люблю, а вот домашние ещё не успели оценить, может, на голову выльют Привкус орехов, конечно, есть, но не сильный. Буду рада, если кому-то пригодится
ММММ даже смотреть вкусно!!!!!! Спасибо за МК ! (лапки по тарелочке от первого дегустатора?)
На здоровье! Первый дегустатор майонез ну очень любит! Мордаха та ещё!
какой хороший рецептик! спасибо! утаскиваю в копилочку)
Спасибо за рецептик, думаю это наверняка вкуснее покупного постного!
У меня покупной вообще домашние не едят, приходится изобретательность проявлять
Хочу вас еще раз поблагодарить! Я сегодня сделала майонез по Вашему рецепту- очень вкусно!!!! Даже несмотря на то, что я немного переборщила с уксусом. Вобщем , как выражаются наши дети, респект Вам и уважуха! Теперь поститься стало немного веселее!
Светлана, я рада, что Вам понравилось и пригодилось! С наступающим праздником
Спасибо за МК!!!! Так во время!!!!
Интересный рецепт! Большое спасибо!
Ой, спасибо большое за замечательный рецепт! Обязательно попробую сделать!!!
Олечка, спасибо огромное!!!! Очень нужный рецепт! Я, правда, с поста соскочила, но постараюсь как-то ограничиваться. Попробую обязательно!!!
Оля, беру на заметку!! Интересно, что получится.. Т.к поститься и поститься еще, то обязательно сделаю, а то скоро анализ крови у меня скоро покажет соевый соус.
Пробуй, Кать, он для салатиков вкуснявый.
* анализ крови у меня скоро покажет соевый соус.*
))
Ольга, спасибо большое, очень актуально
Огромное
спасибо за рецепт! Вкусно, оригинально и просто.
Я пыталась взбить в чаше
(комбайне), но чего-то он не потянул, вылила в мисочку и взбивала
вилкой, получился прекрасный густой соус, только на следующий день чуть
расслоился - часть масла поднялась вверх, но это не беда, чуть подбить и
всё ok (думаю если бы взбивала блендером или миксером этого бы не
было). БЛАГОДАРЮ!!!