Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пиццы не хотите? Продукты пищевые

Сегодня у нас на ужин пицца. Поэтому решила поделиться с вами очень простым и вкусным рецептом приготовления теста. Итак, для теста нужно взять
1/ 4 пачки (25 г) дрожжей,
0,5 ч.л. соли,
1 ч.л. сахара,
1 ст. л. уксуса,
30-40 г растительного масла,
1 стакан тёплой воды,
2 стакана муки.
Муку добавляем в последнюю очередь, когда все ингредиенты смешаны и дрожжи распустились. Перемешивать можно ложкой, даже не вымешивая тесто руками. Этот процесс не засняла, поскольку мысль сфоткать процесс пришла уже после того, как тесто было разложено на противне.

Тесто на противень можно выкладывать сразу, а можно сначала дать немного постоять, пока готовите начинку. Противень нужно смазать растительным маслом, руки тоже смазать маслом, выложить тесто и растянуть его руками. Тесто очень эластичное, легко растягивается. Если любите, чтобы слой теста был не тонким, а потолще, количество продуктов нужно пропорционально увеличить. Сверху смазываем тесто кетчупом.

Пока тесто расстаивается, готовим начинку. Вообще-то, пицца - замечательный продукт: что есть в холодильнике, то и идет в начинку. У меня нашлись грибочки, которые я слегка обжарила с большим количеством лука,

варёные яйца, сладкий перец,

ну и сыр, конечно же.

Грибочки посолить, поперчить по вкусу, добавить любимые приправы, зелень, если есть, и равномерно выложить на наше тесто.

Сверху раскладываем нарезанные яйца,

затем перчик,

немного майонеза и густо посыпаем сверху натёртым сыром. Краешки теста заворачиваем наверх и смазываем кетчупом для придания румяного цвета при выпечке. Особенность этого теста такова, что при выпекании оно не зарумянивается, остаётся бледным, если его не смазать. Ставим в духовку на средний огонь минут на 30-40.

Ив от пицца готова! Резать лучше ножом-пилкой и не сразу, а дать постоять минут 10-15. Приглашаем семейство к столу и наслаждаемся!