Кулинария Новый год Рецепт кулинарный Чак-Чак "Изумительный" Продукты пищевые

Очень вкусный!!!Этот рецепт нашла в журнале"Наша кухня"

Хрустящий!!!

Прост в приготовление!!!

Может хранится до недели,но в нашей семье хватает на один день.Это выход продукта из 5 яйц.

улыбаюсь Рецепт: 5 яйц, щепотка соли,муки 2-3 стакана(сколько возьмет)..

Яйца взбить вилкой,немного посолить,добавлять муку,частями,каждый раз хорошо вымешивая,замесить тесто,что было эластичное.Мягкое как "мочка уха",отложить отдохнуть на час.

Затем тесто делим на три части,каждую раскатываем,в лепешку толщиной 2-3 мм.Режем как на лапшу. В толстостенной посуде разогреваем пол литра подсолн.масла до легкого дымка,жарим до соломенного цвета постоянно помешивая,выкладываем в посуду на бумагу, или бумаж.полотенце чтоб впитался лишний жир. Затем готовим сироп:1 стакан меда+1 стакан сахара,ставим на огонь постоянно помешивая,как сахар раствориться кипятим еще минут 5-7.Снимаем с огня даем остыть мин.10 ,Затем смешиваем чак чак с сиропом и выкладываем на тарелку горочкой!

Приятного чаепития!!!

Будут вопросы обращайтесь.Буду рада если кому-то пригодится!!!