Кулинария Горшочек счастья

Запекла сегодня картошку с мясом в глиняных горшочках.

Мясо любое( у меня в холодильнике барашек оказался) порезала небольшими кусочками, посолила, поперчила, приправкой притрусила, налила 1,5 колпачка уксуса и оставила постоять, чтобы промариновалось чуть-чуть.

В это время нарезала лук мелко и морковку соломкой.

Картошку почистила, нарезала кубиками, посолила, поперчила чуть-чуть.

Начала укладывать в горшочки слоями. На дно налила чуть воды ( 70 гр), потом мясо (так, чтобы хватило на 6 горшочков), затем жменю картошки, немного лука, опять картошки, опять лук и морковку.

Сверху положила кусочек сливочного масла, посыпала тертым сыром и выдавила майонез полосочками (чтобы сыр не пригорел). Все, накрыть крышечками и можно отправлять в духовку. Если майонеза не оказалось, то сыр положить в каждый горшочек за 15 мин. до готовности. У меня запекались горшочки ровно 2 часа до образования золотистой корочки.