Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Огурчики вкусняшки
Поделиться:
Открыла салатик к ужину и решила, что надо рецептом поделиться 
. Может у кого ещё и остались огурчики неприкаянные, до баночки не дошедшие. Лично у меня-нет.
4кг200гр огурцов, желательно мелких, порезать вдоль на 4 части. Смещать в глубокой посуде с 1 стаканом сахара, 1 стаканом раст.масла, 1 ст.л молотого чёрного перца, 1 ст.л. сухой горчицы, 2ст.л. соли, 4-5 зубчиков чеснока измельчённого, 25 гр.зелени (зелень ложу на глаз, сколько рука прихватит 
). Добавить 1ст.л. уксуса, я его иногда заменяю лимонной кислотой или соком 1 лимона. Всё тщательно перемешиваем и оставляем на 6 часов, периодически перемешивая. Затем раскладываем по банкам и стерилизуем, литровые 10 минут. Мужчинам не очень нравится то, что они сладковатые, а у женщин всегда на ура проходят. Сахар по желанию можно уменьшать. Я таким способом пользуюсь уже 8 лет, никогда до следующего урожая не оставались.
Страница для печати
Какие аппетитные, очень люблю огурчики, надо будет попробовать.
А если взять корнишончики ещё аппетитнее выглядеть будут.
Эх, поздно рецептик появился... Обидно даже - люблю огурчики с горчицей, но придётся до следующего лета ждаааать!
А если купить? Сейчас ещё не такие дорогие. Рецеп-то можно уменьшать.
Пожалуйста! Для хороших людей не жалко.
Спасибо за прекрасный рецепт! В копилке у меня такого нет. Обязательно надо попробовать!
Наколите мне парочку , на Вашу 4зубчатую.......... так........ кажется горчится сухая у меня ещё осталась , с лимоном не проблема............ будем пробовать. Спасибо за появившейся аппетит!
Огурчики очень вкусные, аппетитные так хочется
отведать. Спасибо за рецепт.