Кулинария Рецепт кулинарный Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками+мини МК Продукты пищевые

Приготовить шарики: смешать 250г творога, 2 желтка, 50г сахара, 50г кок. стружки, 3 ст. л. крахмала без горки, до однор. массы, сформировать шарики мокрыми руками! Форму застелить бумагой , смазать маслом и выложить шарики!

Залить шарики тестом!Шоколадное тесто: 4 желтка, 4 белка, 30 г сахара, 30г шоколада, 2ст.л муки, 2ст.л крахмала, 3ст. л какао, щепотка соли, разрых. на кончике ножа,2 пак ван. сахара! Взбить желтки с сахаром , ванилином, добавить раст. шоколад! Просеянную муку, крахмал, разрых., какао и соль ввести в массу и размешать! Взбить белки до устойчивой пены и в три приема ввести в тесто (как бы заворачивая белки в тесто, чтобы тесто получило пузырьки)! Выпекать 30-40 мин. при 180С