Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Кабачки жаренные с морковью Овощи фрукты ягоды

Этот рецепт у нас в семье самый любимый. И я хочу поделиться им с вами.

3 небольших цукини
2 моркови
4 зубчика чеснока
2 куриные яйца
соль, перец по вкусу
мука 0,5 стакана
растительное масло

Кабачки порезать кольцами.

Сложить в миску и посолить.

Готовим начинку:
Морковь натереть на средней терке.

Добавить куриные яйца

Чеснок натереть на мелкой терке.

Соль, перец по вкусу, 2 столовых ложки муки.

Перемешать.

Обмакиваем в муке.

Сложить кружочки на тарелку, сверху положить начинку

Обжариваем на раскаленном растительном масле. Уложить кружочки начинкой вниз, немного прижимая к сковороде, чтобы начинка хорошо прицепилась к кабачку.

Жарить на среднем огне, до готовности.

Вкусные кабачки и в горячем и в холодном виде. Извините если, что не так это мой первый мастер класс. Ну, очень хотелось рецептом поделиться. Приятного аппетита