Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Летний торт из рулетов с клубникой и жимолостью.
Поделиться:
Рецепт довольно необычен, прост и быстр в приготовлении, и при этом вкусен и оригинален!
Для приготовления Вам понадобится:
• сметана - 500 гр.
• готовые рулеты – 2-3 пачки.;
• желатин – 3 ст. ложки;
• сахар – 1 стакан;
• клубника и жимолость.
Клубнику моем и режем, жимолость моем и просушиваем.
3 ст.л. желатина залейте половиной стакана холодной кипяченой воды на 30 минут.
Застилаем форму пищевой пленкой. Я использовала большой круглый салатник.
Выкладываем кусочки рулетов в форму.
Желатин набух.
Желатин подогрейте до растворения (не доводя до кипения).
Сметану взбейте с сахаром до однородной массы.
Введите желатин в сметану тонкой струйкой, постоянно помешивая.
Еще раз взбиваем.
Добавляем ягоду.
Все выливаем в форму с рулетами.
Сверху кладем еще кусочки рулета, можно использовать готовый бисквитный корж.
Накрываем пленкой и ставим в холодильник для застывания.
Через 2 часа торт аккуратно перевернуть на блюдо.
Наслаждайтесь ! Приятного аппетита!
Этот торт я делала зимой. Вместо сметаны использовала творог ,и вместо клубники консервированные ананасы.
На первом фото этот же торт, а торт по которому я делала мастер класс без моего разрешения порезали и поели немного, поэтому на фото только его часть. Вот так - я старалась, старалась. делала мастер класс, а осталась без фото.
Хорошо еще кусочек оставили - попробовать!
Это пирог с жимолостью. Основа песочное тесто, начинка - желе из сметаны с жимолостью. Тоже очень вкусно.
А это такой же пирог . но с клубникой.
А здесь начинка( фрукты и кусочки бисквита)внутри , сверху желе из сметаны и сахара.
Вот еще мастер -класс летнего тортика:
Страница для печати
О, как вам повезло, у вас уже клубника! А у нас еще и не зацвела... Буду ждать продолжения вкуснющего мастер-класса)
Да у нас уже клубника!
Потрясающе!
Прост и вкусен в приготовлении!
Большое
спасибо!
Какая вкуснота!!!Пришла идея сделать подобный тортик из домашних бисквитных рулетиков,думаю,что будет не менее вкусно.Спасибо!
Спасибо и вам! Конечно надо попробовать!
СУПЕР!
Рецепт последнего тортика можно посмотреть здесь http://www.liveinternet.ru/users/oljabizyuk/post152983538/
НяяяяяяяяяяяМММММММ
Интересно, а можно из самодельного рулета такое приготовить? Мы просто покупные рулеты не лю
Мне кажется, что можно! Какая разница какой рулет - главное , чтобы было вкусно!
Тогда надо попробовать
Рудет испечь для меня не проблема
Обязательно попробуйте! Очень вкусно! Я просто обожаю желе из сметаны и ягод!
все такое суперское, кажется невозможно это повторить
Большое спасибо! Конечно возможно! Главное немного постараться!
Выглядит очень аппетитно! А песочное тесто надо предварительно выпекать или заливать сырое тесто?
Спасибо! Песочное тесто надо сначала выпекать, а потом уже выкладывать начинку.
Я тоже люблю такие тортики, а главное можно съесть много и никакой тяжести.
Это правда! Они получаются очень легкие! То , что надо - летом на десерт!
Все это выглядит очень вкусно. Беру на заметку.
Спасибо! Я очень этому рада!
суупер!! спасибо больное за рецептик!!!
Пожалуйста!
А можно брать замороженные ягоды?? и обязательно эти ягоды брать или можно другие?
Можно любые ягоды и фрукты, то, что вам больше нравится !
В копилочку!!!! Спасибо большое за рецепт!
Пожалуйста!
Пока читала, чуть слюной не поперхнулась, до того аппетитно! С вашего позволения утащила себе в копилочку!
Спасибо!
От фото можно сойти с ума! честное слово! Что ты делаешь с нами, Любовь??????
Если мужу покажу эти фото, то не отстанет ни за ЧТО!!!!!!!!!!!
Мужу надо сделать сюрприз!
Люба, ты так вкусно все рассказала и показала, что теперь мне не отвертеться))))))))
Замечательный и простой рецепт действительно необычного на вид и необыкновенно вкусного изделия! Как увидела,-сразу загорелась исполнить такое же чудо,испекла бисквит,и все остальное- по рецептуре.Единственно сделала поправочку,может кому-то понадобится. Я не люблю возни с желатином,поэтому взяла пакетик готового лимонного желе,только развела водой вполовину меньше заданной.Все вышло замечательно,к тому же видов желе много,и вкус можно варьировать как угодно.Всем успехов!
Василиса Премудрая, спасибо за приятные слова! Думаю ваш совет пригодится!
Вы не Любовь, Вы - Марья-искуссница! Здорово!
Спасибо!
Огромное спасибо за мк. тортиков! Забираю в копилочку, пригодятся!!!
Пожалуйста!
Спасибо за МК. надо попробовать сделать такой.
Пожалуйста! Обязательно попробуйте!
Привет, девочки! Правда вкуснотища-кррррррасотища!!!!!!!!!!
Спасибо за труды, за МК, за идею!
Мне про желе вместо желатина тоже идейка понравилась! И за нее спасибо!)))))))
А я не люблю готовые бисквиты из-за их какого-то душного пудрового вкуса. Поэтому пеку всегда сама.
А чтобы долго с настоящим бисквитом не морочиться у меня есть хитрый рецептик такого быстренького коржа на скорую руку... это еще с дества с мамой пекли - называли "Смородиновый торт".
Стакан смородинового варенья, стакан кефира, полстакана сахару, пол столовых ложки соды (не бойтесь, она кефиром гасится отлично. Три яйца с сахаром взбить. туда варенье и кефир влить, соду добавить( все это дело сразу посинеет)))) и 2,5 - 3 стакана муки. тесто должно получиться как густая сметана. 20 мин постоять ему дать и выпекать за два приема два коржа по 30 мин в 200-градусной духовке. потом каждый корж резать пополам и пропитывать сметанным кремом (кило сметаны на 1,5 стакана сахара, хорошо взбить) коржи получаются такие темные, как шоколадные, торт - вкусный! украшать любой ягодой, между коржами в том числе.
Так вот эти коржи я теперь везде пеку, куда люди бисквит пихают. быстро, легко, никогда неудачи не бывает, всегда выпекается отлично!
На днях на сестрин юбилей я делала подобный вашему тортик, а коржи в него пекла свои. Замечательно вкусно вышло!
Большое спасибо!
Я помню такой торт, тоже в детстве с мамой пекли, было очень вкусно! Надо бы сделать.
Большое Вам спасибо за напоминание!
Да, забыла добавить: прошли годы и опыт показал, что варенье может быть абсолютно любое. ВАЩЕ не важно какое!!!!!!!!!!! вот последний раз из виноградного пекла. Сладковато, конечно... но тогда сахару поменьше и в яйца и в сметану.... когда никакого варенья под рукой - достаю мороженную ягоду (опять же - любую), с сахаром разбиваю и в тесто.. Если нелопнувшие ягодки в торте потом готовом попадаются - даже приятно!
спасибо за рецепт, быстро, ВКУСНО, необычно, а вот мой тортик https://stranamasterov.ru/node/368683
Чудеса да и только!!!!!Это я про тортик из рулетиков,никогда бы и в голову не пришло так сделать!!!Спасибо за идею и МК!
Спасибо за такую прекрасную идею! Буду делать торты, мужа радовать!
Ммм как вкусно