Кулинария Рецепт кулинарный Кекс с халвой Продукты пищевые

Всем привет! У меня сегодня кекс с халвой. Готовлю по этому рецепту давно - лет 7 уже. Очень нравится. Быстро, просто, доступные ингредиенты. Кекс получается большим. (Можно приготовить половину нормы, но я так делала всего 1 раз.)

Нам потребуется:

100 г халвы;
2 яйца;
150 г сахара;
100 мл кефира (или другого кисломолочного продукта);
100 мл растительного масла (+ немного для смазывания формы);
2 ст. л. какао-порошка;
200 г муки;
1 ч. л. соды;
щепотка соли.

Яйца взбиваю венчиком с сахаром и солью. Вливаю кефир и растительное масло, перемешиваю. Всыпаю халву (натереть на мелкой тёрке), просеиваю в смесь какао и муку с негашённой содой. Тесто перемешиваю, выливаю в смазанную маслом форму ( у меня размером 18 х 25 см), выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке 30 мин. Готовность проверяю зубочисткой.

Приятного аппетита!