Кулинария Масленица Рецепт кулинарный Ах блины мои блины вы блиночки мои Продукты пищевые

Всем здравствуйте!
С Масленицей вас жители и гости СМ.
Я к вам с блинами. Рецепт, можно сказать старинный... Так пекла моя бабушка Домна Васильевна. Вот как она научила, так и я пеку. Всем нравится....

Рецепт блинов:
3 яйца, пол-литра молока, соли чайная ложка с горкой, взбить до пены.
Добавить три стакана муки, перемешать. Воду, почти кипяток, добавлять понемногу, постоянно взбивая. Добавить три столовые ложки масла подсолнечного. Чем жиже тесто, тем тоньше блины.
Сковороду разогреть, один раз смазать маслом и вот собственно все.
Пеку на старых сковородках, забрала у мамы (кажется тоже бабушкины). Они у меня только для блинов.

Блины получаются тоненькие, в дырочку. И не сладкие....
Можно и с маслом и со сметаной (у меня деревенская) и с любым вареньем (у меня абрикосовое с ядрышками, сама варила), а можно и начинку мясную завернуть. Пробовала куриную грудку поджарить с луком и добавила боровики жаренные из заморозки (только надо мелко порезать все)...Мммм - вкусно было....

Вот сегодня ИИ мне такую открытку выдал... Мне понравилась.

Всем веселой Масленицы! Всем удачи, тепла, здоровья, счастья и творческих успехов...

22 февраля Прощеное Воскресенье.
В день прощенный — воскресенье, я прошу у всех прощенья: за  слова в комментариях, которые ненароком могли причинить боль! Пусть на душе всегда будет ясно и спокойно!
Пусть не тревожит вас печаль, живите долго, не грустите,
Цените каждый новый день, ну а меня за все простите.