Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Грибная охота-сезон 2025 года.
Поделиться:
Всем доброго дня! В этом году грибная охота была не особо удачной, когда были дожди, тут же были и холода. И за все лето я пару раз выбралась за грибами. Вот перед вами урожай одного похода. Разложила всё по сортам и по мискам.
В одной свинушки,
в другой подосиновики,
а в третьей колпачки. Вот такие они разные, у больших шапочки раскрыты.
несколько подосиновиков сфотографировала.
семейками росли.
и парочками.
и по одиночки.
и еще семейка.
А это маслятки- малыши. НО, все маслята были червивыми.
дальняя парочка поближе
тоже масленок, у этого шляпочка ярче.
И еще один масленок.
Сыроежек - краснушек было море, но я их не рвала.
Красивые!!!!!!
От листвы не отличишь сыроежек.)))))
А вот это колпачок! Вкуснющий гриб! Вкус курятины!
И еще один.
И еще один, побледнее, но вкус тот же!
А это я его уже срезала.))))))))))
Это тоже колпачок, только уже шляпку раскрыл.
И этот шляпку раскрыл.
А тут уже варится икра из свинушек.)))))))))
А тут уже упакована на Москву икра из колпачков и запеканка из подосиновиков готова на ужин.)))))))))
Спасибо всем заглянувшим в гости.
Летняя грибная охота в этом году не очень удачная. Дожди и холод, а потом пекло, грибов мало было. Зато у дома росли опята луговые, вот уж их мы с внучком насобирали и заготовили вдоволь. Теперь и супчик готовим, и рагу с грибочками. 
Страница для печати
Ух, ты! Какая красота! Что за колпачки, ещё и со вкусом курицы? Надо срочно почитать о таких грибочках! 🧐 У нас, вроде бы, тоже такие растут, да что-то не собираем их... 🥴 Этот год был в Карелии невероятно грибной! Столько белых уродилось, не припомню такого!
Катерина, спасибо, что заглянули в гости, очень приятно! Может у вас по другому зовут эти грибы, у нас в селе колпачками называют, честно скажу, как по научному зовут их не знаю.
Как-то даже и не заглядывала в интернет для распознавания. Вам повезло больше с грибами. У нас в соседнем районе тоже полно грибов было, мне туда далековато идти, а транспорта личного нет.
Ох и нагулялась я по интернету благодаря вам. Столько всего узнала! Колпак, он же Калпак, он же Курник, он же лесной шампиньон! И стоит, между прочим, на одной строке с белыми! И представляете, у нас тоже растут! Вот только, по незнанию, никогда не собирали их! Какое упущение!!! Надо исправляться! 🔪🏃♀️🌲🌳🌲
Катерина, и вам спасибо за новые названия нашего колпачка.
Слышала, что курником его еще называют, а вот что лесным шампиньоном, слышу впервые. Исправляйтесь, собирайте колпачки- курнички и кушайте с аппетитом.
У нас грибы растут весной. Эта весна была жаркая, поэтому грибы отошли быстро. Но я успела и в банки закрыть, и отварные заморозить. Вчера ( на день рождения сына) разморозила последнюю бутылку грибного бульона для супчика. Осталась последняя коробочка отварных грибов - на Новый год пожарю.
Да, Наташа, грибочки надо вовремя рвать, быстренько они отходят, или вообще не появляются, если нет им погоды хорошей.
Но я все же урвала грибочков, хватит не только на празднички.
Вера, и у нас растут такие колпачки, но мы их считаем за поганки. Не пробовали ни разу. Заинтересовала.
ОГО, растут колпачки, а вы не собираете? У нас в расхват их.
Попробуй, Наташа, на следующий год, не пожалеешь!
Ну, надо же, впервые слышу про такие грибы- колпачки, вероятно, они у нас не водятся?! А свинушки мы почему-то не собираем. Раньше очень любила ходить в лес по грибы, к сожалению теперь не могу, но
они "пришли" к нам на участок.
Спасибо за внимание, Галина, да, в разных регионах разные грибы. И свинушки не везде любят. А вам повезло, что грибы к вам сами "пришли." Удачной охоты!
Здорово! Про колпачки не знала: у нас их нет или не собирают... А подосиновики у вас такие светлые...
Ой,Лидия Леонидовна, рада, что заглянули. Да, подосиновики у нас и темные есть, а колпачки вкуснющие!
А от приготовленных блюд -- можно потерять сознание!!!
Так всё аппетитно!!!
БРАВО , Домовитым хозяевам!!!
Ой, Светлана Александровна, спасибо вам за внимание и похвалу. Ну, очень приятно!
Грибочки, и правда, красивые и аппетитненькие.
Очень люблю грибную охоту и понимаю других любителей! Какие вы грибы собираете: о свинушках я слышала, но у нас мало кто их собирает, а вот о колпачках слышу впервые. С грибами тоже повозишься... Вы молодцы, не поленились!
Ой, Марина, спасибо- спасибо за визит! Приятно! Я обожаю и собирать грибы, и перебирать- сортировать их, и варить- солить. А особенно кушать.
Вера , у нас нынче тоже не было грибов . Зять два раза в лес выбирался , и только лисичек первый раз набрал , во второй раз все грибы брал , и принёс только полкорзинки .Ну с картошкой натушили - вкуснота ! Фото с грибочками приятные , как будто и сама по грибы ходила
Оля, приятно, что со мной по грибы ходила.
Да, хотелось побольше, но не было. Но всё же насобирала по чуть- чуть. И для супа, и для пирогов, и икры накрутила.
Какие же вы молодцы
!!! Столько грибов насобирали и сколько всего наготовили из них
!!!
А фотографии то какие красивые
!!!
Леночка, рада- рада, что заглянула.
Грибные вкусняшки уже дружно поедаются
Ах какие грибочки!
Про колпачки первый раз слышу, какие интересные! Икру грибную никогда не делала, но у друзей не раз ела, вкусно. И верю, что твоя грибная икра тоже очень вкусная!
Спасибо- спасибо, Людочка, рада, что заглянула. Колпачки у нас в селе в фаворитах
. И если урожайный год, то тащим корзинками.
Мои соседи сельские в это сезоне аж в соседнюю Тамбовскую область на машине ездили за колпачками.
Вера Андреевна ! Интересные названия грибов ; в каждой местности - свое Мы живем недалеко от вас ; во Владимирской области и у нас колпачки - называют зонтиком ( вкусно жареные ; точно напоминают курицу ) ; а вот свинушки мы зовем дуньками ( отвариваем и солим с чесноком - вкусно ) У нас грибов было очень много : маслята ; белые ; опята
Наталья, спасибо за визит, рада- рада!
Я в сентябре была во Владимирской области в Судогде у одноклассницы, ходили по грибы. Да, название свинушек дуньками мне подруга называла, они их там собирают если других грибов мало. Белых и опят мы с подругой набрали, и даже насушила с собой.
Супер охота
Спасибо, Олечка, за визит!
Маловато, конечно, но и это тоже неплохо для такого переменчивого лета!
Ого, ничего себе!!!! Вера, вы меня тоже удивили Колпачками, даже и не знала про такие, спасибо!!!! А год и правда грибной удался, правда в этом году мало заготовила грибочков, сначала ремонт, переезд, а потом много поездок по делам))
Как здорово!Давно по грибы не ходила ,а люблюююю !У прям слюни....особенно подосиновики!А свинушки не очень жалую ,они у меня на даче прямо у ворот под берёзой растут ,целая полянка,никуда ходить не надо.Поздравляю с удачной охотой.
Спасибо- спасибо, Елена. А из свинушек отличная икра получается!
У старшего брата тоже у дома под березками свинушки растут.
Мне икра из груздей больше нравится
.Хотя и свинушки солила и мариновала .У нас тут с лесами напряг ,далеко уезжать надо ,а в посадках только рядовки и свинушки в основном ,а я же на Урале выросла ,мне подберёзовиков с подосиновиками хочется.
ОГО, из груздей я не пробовала икру, а вот из рядовок готовила- вкусненько.