Кулинария Открытка Скрапбукинг 8 марта Аппликация Моделирование конструирование Восьмимартовское Печенье тежики открытки Бумага Картон Клей Краска Продукты пищевые

Как известно, на 8 марта я делаю классным руководительницам и тренеру моих сыновей подарочки. Небольшие, знак внимания, но вкусные)
На этот раз печеньки - мраморное шоколадное и курабье.
Если шоколадное у меня уже отработано, то с курабье история долгая. Тесто нужно делать максимально быстро и меньше вымешивать, иначе оно затянется и печенье получится дубовое, я называю это "-Тук-тук! - Кто там?" Поэтому на его отработку у меня ушла неделя, наелись мы с семьёй и соседями его до отвала) Пока, наконец, не получилось ТО самое. В магазинах такого не купишь, даже если оно и хорошее, всё равно с ЭТИМ не сравнится.
Вместо абрикосового, у меня облепиховый джем на пектине, варю сама.

Получилось 3 коробочки в школу, две коробочки моим мачехе и сестре и... неподдающийся учёту заказ) Повторила я сдуру ошибку с 23 февраля, выставив объявление. Потом уже посчитала - 14 коробок. Духовка моя бедная работала на износ просто))
Ещё должно было быть печенье овсяное, но оно почему то очень горчило, мука, что ли, попалась некачественная? Пришлось выкинуть партию теста. А новое уже сил не было делать да и времени. Поэтому шоколадного больше пришлось печь. Но ничего, оно наивкуснейшее, шоколада там много.