Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Свекла по-корейски! Вкусный и ароматный салатик!
Поделиться:
Сегодня приготовим свеклу по-корейски – вкусный и ароматный салатик! Салат готовится очень быстро и просто, поэтому сил и времени будет затрачено минимум, а результат просто восхитителен!
Ингредиенты:
Свекла – 2 шт. (400-450 г)
Чеснок – 2-3 зубчика
Растительное масло – 3 ст.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Кориаандр молотый – 1 ч.л.
Паприка молотая – 1 ч.л.
Перец красный острый – 0,5 ч.л. (или по вкусу)
Сахар – 1 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Приготовление:
Свеклу отварить в течение 10-15 минут.
Нарезать соломкой или натереть на терке для корейских салатов.
Добавить соль, сахар, измельченный чеснок (1-2 зубчика) и уксус. Перемешать.
Разогреть растительное масло на сковороде, добавить кориандр, паприку, черный и красные перцы, чеснок (1 зубчик). Быстро перемешать в течение 3-5 секунд.
И добавить к свекле. Перемешать.
Салат переложить в салатницу. Поставить в холодильник на 2 часа, чтобы салат настоялся и хорошо пропитался специями.
Приятного аппетита!
Страница для печати
Спасибо за рецепт!!!