Видео Кулинария Рецепт кулинарный Горбуша в соевом соусе с овощами и гарниром из риса Басмати Продукты пищевые

Горбуша тушеная с овощами в соевом соусе с гарниром из риса басмати – очень вкусное и сытное блюдо, которое понравится всем! Рис басмати – это отличный гарнир, который отличается своим превосходным вкусом и ароматом, напоминающий аромат орехов. В сочетании с сочной и нежной горбушей получается просто превосходно!

Ингредиенты:

Гарнир:

• Рис басмати бурый – 200 г
• Вода – 400 мл
• Соль – по вкусу

Рыба:

• Горбуша – 500 г
• Соевый соус – 75 мл
• Вода – 5 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сахар – 1 ч.л.

Приготовление:

Чтобы сократить время варки рис басмати замочить в воде на 20-30 минут.

Затем воду слить и рис хорошо промыть под проточной водой.

Рис переложить в толстостенную кастрюлю залить водой, посолить по вкусу и варить 10-15 минут до готовности.

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Морковь – соломкой.

Лук и морковь обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Затем добавить два зубчика измельченного чеснока и обжарить еще около 1 минуты.

Рыбу нарезать на порционные кусочки и поперчить по вкусу. Солить рыбу не обязательно, т.к. готовить ее будем в соевом соусе, а соевый соус сам по себе достаточно соленый.

На сковороду к овощам выложить горбушу, добавить соевый соус, сахар, и воду.

Блюдо довести до кипения закрыть крышкой и тушить на медленном огне 15-20 минут до готовности.

Блюдо готово! Приятного аппетита!