Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный И снова кабачок почти фаршированный Продукты пищевые

Лето. Кабачки. И вечное стремление нескучно их приготовить. Как назвать это блюдо, не знаю, наверное, рулетики из кабачков с фаршем.

Тонко нарезала молодые, но не особо мелкие кабачки, каждый пластик посолила.Семечки еще совсем мягкие, никогда их не убираю.

К мясу добавила отваренный рис, лук, измельченные обрезки кабачков, соль, перец. Ни молока, ни воды не добавляла, сочности и так хватило.

На край кабачковой пластинки положила фарш, завернула рулетиком..

Кабачок стал мягким и эластичным после подсаливания, поэтому легко завернулся.

Плотно уложила в небольшой противень. Красиво, правда?

Сверху уложила тонко нарезанный томат и залила соусом: майонез, 2 крупных дольки чеснока и немного воды. Соли не надо.

Запекала 50 минут при температуре 200 градусов.