Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Щука на углях
Поделиться:
Предлагаем Вашему вниманию интересный и необычный рецепт приготовления щуки, запечённой на мангале на решётке на углях. Вкусная и сочная щука, приготовленная по этому рецепту, получается особенно нежной, запах костра и специй отлично дополняют нежный вкус щуки. Это простое в приготовлении блюдо, в котором рыба запекается с зеленью, помидором и чесноком, пропитываясь образующимися соками и ароматами. Вкусный и простой рецепт для приготовления на природе и дома. Блюдо выглядит очень эффектно. Отличный вариант для праздничного меню.
- щука - 1 кг.
- лимон - 0.5 шт.
- помидор - 1 шт.
- черный молотый перец - 0.5 ч.л.
- базилик сушёный - 0.5 ч.л.
- копченая паприка - 0.5 ч.л.
- чеснок - 5 зуб.
- петрушка
- укроп
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - 0.5 ч.л.
Маринад.
Смешиваем соль, копчёную паприку, черный молотый перец, сушеный базилик и растительное масло.
Начинка.
Смешиваем зелень укропа, зелень петрушки , чеснок, помидор и соль.
1. Чистим, потрошим, моем щуку.
2. Наполняем брюшко начинкой.
3. Делаем надрезы на спине щуки и вставляем лимон и помидор.
4. Смазываем щуку маринадом и жарим на углях по 10 минут с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Наш канал на YouTube " Семь Блюд ":
https://www.youtube.com/channel/UCicdcS9Es-B3d4-CHaOfZCg/
Страница для печати