Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Сосиски из курицы! Без оболочки и специальных приспособлений!
Поделиться:
Думаете приготовить сосиски в домашних условиях очень сложно? Я Вас уверяю, что это не так! Рецепт, который я напишу ниже, очень простой и для приготовления вам не понадобятся специальные приспособления! А сосиски приготовленные по этому рецепту получаются очень нежными и вкусными.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 400 г
- Молоко - 50 мл
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сахар - 1/3 ч.л.
- Черный перец - по вкусу
- Чеснок - 1 зубчик
- Крахмал - 1-2 ч.л.
Приготовление:
Куриное филе хорошо вымыть и нарезать небольшими кусочками.
В чашу блендера перекладываем нарезанное филе, соль, сахар, перец, крахмал и молоко. Измельчаем до однородности.
На пищевую пленку выкладываем небольшое количество приготовленного фарша (70-80 г).
Пленку заворачиваем, концы фиксируем ниткой.
Ставим кастрюлю с водой на плиту, доводим до кипения. В кипящую воду отправляем сосиски и варим 10-15 минут.
После вынимаем соски из кастрюли, даем немного остыть, снимаем пленку и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Страница для печати
Светочка, посмотрела ваш рецепт
, он просто идеален для моей "нехочуки", ела до поры куриные котлетки, я бы назвала это курица в кляре, но последнее время и от них стала отказывается, видно приелись завтра пойду за грудками для сосисок спасибо за рецепт