Поделиться:
Всем привет!! Я уверена, что многие любят хачапури и поэтому предлагаю вместе сделать очень простой рецепт. Я сделаю два варианта: в духовке и на раст. масле.
Извините за фото, дети дернули, только увидела..)) Нам понадобятся продукты: творог 300г, сметана для смазки, масло слив. 50г теплое, мука 300г, кефир 150мл, соль, сода 0,5ч.л. не гасить, сыр моцарелла или сулугуни 200г, пергамент силиконизированный.
Все смешиваем: творог + сыр +
+ кефир + масло сливочное +
+ соль + сода +
+ мука. Все перемешиваем и
выкладываем для замеса. Замешиваем несильно, но чтоб и не липло к рукам
раскатываем потолще
режем на треугольники или я еще делала круглые
1 вариант кладем на пергамент
смазываем сметаной
и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 мин, все зависит от вашей духовки
Вот какие они получаются)))) пышные, за счет того, что пергамент силиконовый получается очень ровный цвет и не пригорает. Кстати и картошку запекаю на нем же!
2-й вариант делаем на сковороде. Если налить много масла, они будут жирными
Выкладываем на салфетку
Если наливаем поменьше, получаются посуше
И все готово. Приглашайте своих любимых на чай!! Приятного аппетита!! Спасибо Всем кто заглянул ко мне на чай!