Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Салат из пекинской капусты с курицей Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

Очень простой, но удачный салат из пекинской капусты. Сочный, вкусный и, что немаловажно, питательный. Он отлично подойдет и для повседневного меню, и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская - 400 г
• Куриное филе – 300-400 г
• Приправа для курицы - 1-1,5 ч.л.
• Помидоры черри - 7-8 шт.
• Огурец - 1-2 шт.
• Оливки черные - для украшения

Для заправки:

• Растительное масло - 5 ст.л.
• Сок лимона - 3 ст.л.
• Горчица дижонская - 1 ч.л.
• Сметана - 3 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе хорошо моем обсушиваем, нарезаем на кусочки. Солим по вкусу и хорошо натираем каждый кусочек приправой "Для курицы".

Противень застелить бумагой для выпечки выложить на него куриное филе и запечь в духовке при температуре180 градусов 20-30 минут.

Готовое куриное филе остудить и нарезать соломкой.

Пекинскую капусту нашинковать соломкой.

Свежий огурец так же нарезаем соломкой.

Для заправки смешиваем растительное масло, сок лимона, дижонскую горчицу, сметану соль и черный перец.

Перекладываем все нарезанные ингредиенты в миску (пекинскую капусту, огурец, куриное филе) заправляем приготовленной заправкой и все хорошо перемешиваем.

Украшаем салат половинками помидоров черри и черными оливками.

Приятного аппетита!