Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Торт Медовик "МЕДОВЫЙ ПУХ" Просто ТАЕТ во Рту САМЫЙ Вкусный МЕДОВЫЙ Торт Продукты пищевые

Самый вкусный и любимый торт "Медовик"! Один из самых любимых в нашей семье.
Медовый торт получается о-очень большой, воздушный и пушистый! Торт действительно просто тает во рту, это не преувеличение! Приятного аппетита и удачной Вам выпечки!

Видео рецепта:

Моя група в ФБ: https://www.facebook.com/groups/2304960932920883/

Тесто:

• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 200 гр.
• Мед - 150 гр.
• Орехи грецкие (молотые) - 130 гр.
• Сода пищевая - 20 гр.
• Мука - 400 гр.(+для раскатки теста 150 гр.)

Крем:

• Молоко - 750 мл.
• Крупа манная - 85 гр.
• Сахар - 200 гр.
• Ванильный сахар - 20 гр.
• Масло сливочное - 350 гр.

Яйца взбить с сахаром, добавить мед, орехи, соду, муку и замесить липкое тесто, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь.
После разделить на 8 частей, раскатать, выложить в смазанную форму и выпекать коржи при 180 гр. до золотистости.
Для крема смешать сахар, ванильный сахар, манную крупу и всыпать в кипящее молоко, постоянно помешивая. Варить на медленном огне до загустения и охладить.
Мягкое сливочное масло взбить, добавляя небольшими порциями заварную массу, взбивать до пышного состояния. Смазать коржи кремом, залить растоплееным шоколадом и оставить пропитаться на ночь.