Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Домашние СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ из свинины ☆ Очень Нежные, Вкусные, Мягкие! Вкуснее этих котлет ничего нет!
29 сентября, 2020 - 12:08 ~ Типичный Кулинар ~ Люблю тактичную конструктивную критику
Событие
Техника
Материал
Поделиться:
Ингредиенты:
- свинина лопатка 1 кг
- лук 2 шт
- картофель 2 шт (небольшой)
- соль, перец по вкусу
- яйца 2 шт
- мука 1 ст.л + для панировки
- растительное масло для жарки
- лавровый лист 4-5 шт
- чеснок 3-4 зуб.
- томатный сок 200 мл
Рецепт котлет:
- Готовим фарш. Пропустить через мясорубку мясо, лук, картофель. Добавить соль, перец, яйца, муку. Хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник по 30 мин.
- Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле.
- Готовые котлеты выложить на подушку из лука. Сверху полить томатным соком.
- Добавить лавровый лист и свежий чеснок. Накрыть сверху фольгой. Отправить в духовку на 40-60 мин. После этого еще 5-10 мин готовим без фольги. Чудесные сочные и нежные свиные котлеты готовы!
Страница для печати