Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Быстрые маринованные кабачки в пакете
Поделиться:
Появились молоденькие кабачки, а значит пора делать вкуснейшую закуску из них. Нежные, хрустящие и очень полезные. Потратьте 5 минут и уже через несколько часов получите шикарную закуску, от которой не откажется никто.
Ингредиенты:
• Кабачки – 1 кг
• Соль – 1 ст. л.
• Перец черный – 0,5 ч. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Чеснок – 5-6 зуб.
• Лимон – 0,5 шт.
• Петрушка – 1 пучок
Кабачки вымыть, удалить "хвостики" и нарезать колечками. У меня очень маленькие кабачки, поэтому нарезаю их немного наискосок. Сложить нарезанные кабачки в пакет.
Нарезать мелко петрушку и добавить ее к кабачкам.
Выдавить чеснок к овощам.
Добавить соль, сахар и черный перец.
Выдавить сок половины лимона.
Завязать плотно пакет и встряхивая его, распределить зелень и специи равномерно. Пакет отправить в холодильник на 6 часов. Каждые 2 часа встряхивать.
Вкуснейшие маринованные кабачки быстрого приготовления готовы. Приятного аппетита. А кому интересно посмотреть как их мариную я, смотрите в коротком видео. СПАСИБО.
Страница для печати
Очень люблю есть сырые кабачки, а Ваш рецепт - то что нужно до молоденькой отварной картошечки, мммммм...., я представляю как это вкусно. Спасибо за рецепт, в ближайшее время обязательно сделаю