Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Быстрый пирог с ВАРЕНЬЕМ из жидкого теста Продукты пищевые

Простой, очень ароматный  и вкусный пирог с вареньем из жидкого теста. Тесто готовится очень быстро и просто, без применения миксера, буквально за 5 минут. Рецепт выручает, когда хочется вкусного, а времени для готовки мало! Ни один сладкоежка не устоит перед вкусом этого замечательного пирога.

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 8

Диаметр формы: 24 см

Калорийность:

Итого: 3048 ккал (Б- 40, Ж- 81, У- 553)

На 100 гр: 296 ккал

🍡Ингредиенты:

Тесто:

масло сливочное – 100 гр

сахарная пудра – 100 гр

молоко – 150 гр

мука – 300 гр

разрыхлитель – 1 ч.л.

яйцо – 1 шт

ванильный сахар – 8 гр

соль - щепотка

Начинка:

варенье абрикосовое (или любое варенье, повидло, джем) – 300 гр

крахмал кукурузный – 1 ст.л.

🍡Приготовление:

1. Подготовить все ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры!
2. В глубокой миске соединить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, ванильным сахаром и щепоткой соли. Тщательно все растереть и перемешать;
3. Добавить яйцо и снова перемешать;
4. Отдельно смешать муку и разрыхлитель;
5. В 2-3 этапа попеременно чередуя добавить молоко и муку с разрыхлителем, каждый раз тщательно перемешивая. Тесто должно получиться по консистенции как очень густая сметана;
6. 1/3 часть теста переложить в кондитерский мешок или плотный пакет, остальную часть выложить в форму, выстеленную пергаментной бумагой и разровнять по дну;
7. Варенье смешать с кукурузным крахмалом и выложить на тесто не доходя до краев 2 см;
8. У кондитерского мешка срезать кончик примерно 1 см, отсадить тесто по краям пирога, тем самым формируя бортики и сделать сеточку поверх варенья;
9. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут до румяного цвета;
10.  Готовый пирог полностью остудить и можно подавать к столу;

Приятного чаепития!