Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Готовим ....БЫЧЬИ ЯЙЦА!
Поделиться:
Сегодня готовлю....не скажу что.Угадайте ........Да ладно уже угадали,поэтому готовим яйца,но не куриные ,а бычьи!
Нам потребуется сам продукт........специи,соль ,лук,уксус ,масло для жарки или тушения .А ещё терпение,повозится придётся .Но продукт то диетический и полезный ....так что вперёд...
У меня замороженный продукт..поэтому сначало в воду на разморозку...в воду добавила уксус ..
дальше натереть солью ,накрыть салфеткой или просто пакетом и дать полежать ..Это делаем чтобы в дальнейшем хорошо снималась шкурка,в общем процедура как с языком. А за это время ставим на огонь кастрюлю с водой,а лучше две,так удобней и времени уйдёт меньше....
полежали положенное время и отправляем в крутой кипяток(обязательно) ,даём покипеть чтобы пена пошла...и шумовкой переселяем в другую кастрюлю с кипятком(обязательно)
варим со специями ,желательно добавить мяту,время зависит от величины....я не засекала,но минут 25....затем надо вынуть и обдать ледяной водой ,или опустить в ледяную воду ....
Теперь чистим ....снимаем шкурку....ОЧЕНЬ ГРУБУЮ
порезала кусочками ,добавила лук,специи ...ОБЖАРИЛА
добавила молоко..
притушила под крышкой.....
Блюдо готово!
Я конечно ,потом добавлю название продукта.Но как оказалось не все знают ,вот и решила поиграть с вами в угадайку!
И так ,всем угадавшим по тарелке ,а в тарелку как раз два причиндала помещаются 
.Это БЫЧЬИ ЯЙЦА!Люди к пасхе готовятся ,яйца лепят ...а я готовлю Бычьи!
Страница для печати
Лена это чьи то яйца.
Ленусь, ты дала подсказку... Похоже это бычьи яйца... Я ща в Тырнете увидела. Я сперва думала топинамбур какой- нибудь...
А какие ажурные! Их оказывается едят??? Ого
Мамочки рОдные...
Мы с тобой угадали, заработаем приз! Нам дадут попробовать вкусняшку
Я сомневалась чьи. Но что яйца точно. У моей сестры муж охотник, при мне разделывали кабана и готовили яйца кабана. Я их просто видела.
Ленчик,угадала....забирай порцайку
Правильно ,бычьи
Бычьи!
Тебе весело,а бычок уже не мужчина!
Ответ написала...но в конце поста ....
Кокушки...
Они,бычка лишили ....
А что, мы ж едим рыбьи яйца, да еще и с удовольствием.
Юля, рыбъи яйца, это если мне не изменяет память - икра
, она как раз к мужикам ничего общего не имеет
Это да, но когда селедку разделываешь там кроме икры и молоки попадаются и их тоже кушают (ну просто в первый раз я не все написала
)
Эх!, стара я стала,
как же про молоку то забыла, не спец я в рыбе, т.к не ем я ее, а вот мужчины мои так видела ее кушают, точно рыбьи яйца
, ох и трудно придется Лене, угадавших то не один десяток
Нормальный продукт ,даже диетический ,калорий мало ,для желудка не тяжко...сплошная польза !
Леночка, я конечно же сразу догадалась, что это бычье "богатство",
, а угадайка у тебя сногшибательная 
Вот что пишет википедия. Семенники (тестикулы, яички, яйца) домашних животных — мужские половые железы телят, ягнят, петухов, индюков и других животных, используемые в кулинарии. Входят в повседневную и праздничную кухню многих народов. В Восточных странах семенники пользуются популярностью. Считаются деликатесом, подаются знатным особам.
Семенники являются источником легкоусваиваемого белка, содержат витамины и важные микроэлементы. Они обладают нежной структурой и приятным вкусом, слегка напоминающим вкус грибов или почек, но не имеют специфического запаха
Семенники животных, употребляемые в пищу, издавна считали афродизиаком. Тестостерон при нагревании разрушается, поэтому эти блюда не могут повысить уровень гормона в организме едока. Но в старинных рецептах для увеличения мужской силы семенники предписывали употреблять сырыми. Как источник тестостерона их употребляли даже в качестве допинга на Олимпийских играх в Древней Греции.
Ну конечно,я не сомневалась,что Альбина угадает.Старшее поколение ,мы ещё кур с не потрашеных помним в магазине
.
Да, уж...Лена... Загадала ты...
Я угадала что это такое на 6-ом фото!
Молодец...возьми тарелку
Лена, это деликатес - яйца!
Светочка,правильно ,бычьи яйца .Можешь взять тарелочку
Со второго фото поняла, что это то о чем все пишут. Меня как то накормили подобным блюдом, очень было вкеусное и нежное блюдо. Кажется были свиные.
Вот ,Люда нормальная еда .
У меня сосед был ветеринар в совхозе, и большой шутник. Мы тесно общались и дружили семьями, вот как то раз он и подсунул попробовать новое блюдо.
Он знал, если я узнаю что это, то есть не буду. Кстати, у них же я впервые попробовала баклажаны и сразу в них влюбилась, а плтом и сама выращивать стала. у нас вся семья баклажаны любит. А этот деликатес, что все угадывали, мой муж любит, и когда скотину держали, он всегда их готовил, но ел один.
Да я когда поросят держала ,тоже ничего не выбрасывали и яйца и кишки готовила .
У меня соседка уверяла ,что кишки вонять должны,а сама сидит у меня ,кишки варятся и ... не воняют .Потом так лопала!
А муж раньше был уверен ,что кабачки едят только свиньи,они их не готовили,выращивали для поросят...сейчас очень любит ,научила!
Никогда не ела! Слышать,слышала,но не пробовала. Лена,мерси за просвещение!
Нина,да и я не часто ем ,возиться с ними не люблю .Ну когда муж покупает ,что ж делать то!
Раньше готовила более острый вариант ,но теперь с острым надо быть поосторожнее,поэтому в сливочном или молочном соусе.
Блин..... даже пробовать не хочется ни в сыром, ни в готовом виде.....
Лена, чЁй то никак они не вдохновили меня.....
Надюш, как ты думаешь сколько животных пострадало?
Ой Лен..... даже и не знаю КАК считать....
Если ещё посчитать всё стадо коров......
чЁ ? И молока не будет?
Меня тока, тока Катарина заставляла сегодня молоко пить.....
Ой, девчули я со смеху уже больше не могу... Надюшка, вы еще с Катришей и с этим кальцием
А тут ещё бедные быки молоко не дают, потому что им всё отрезали 
Кальций ??? Хотела отмолчаться...быков жалко до слёз !!! Теперь даже молоко не могу пить...сразу яйца отрезанные вижу !!!
Вот молоко пей ,там с яйцами порядок
.Раз молоко,значит и телок был
....Отрезают тем ,что на мясо идут .Теперь говядину есть не будешь?
Я же мясоед...Подумаю , поплачу и дальше буду есть !!!
Мне фото 2 напоминает рынок в Барселоне , там рано утром привозят всяких морских гадов , свеженьких , они ещё шевелятся... Когда бываем в Барселоне , ходим посмотреть обязательно на чудеса морские . Найду фото , покажу .
Ну у нас же как ,коровы были в каждом колхозе и много,а молоко ....не всегда можно было купить,привозили по расписанию и сразу разбирали .Сейчас колхозов нет,коров тоже ,зато молока!Так что такое будет
Это точно, Ленусь!
Лен, смотри твой Мурзик прям один в один!
В магазин сходил... молока набрал.....
Ой, Надь и вправду мой Мурзилий
Лен, и чЁ ты хочешь сказать? Что молоко не из под коров?????
А чьё тогда?
Может и из под коров ,вот только каких?
Если в России ферм не осталось практически .Ты для интереса почитай состав нынешнего молока :молоко цельное,молоко обезжиренное,молоко востановленное(или сухое) и это всё в одной бутылке ...и какого там больше....
Да и молоко не пью я....
Надь, сейчас мы тебе нальём!
А то ты ничего не хочешь... так в гости не ходят, правда, Лен? 
А ты не вредничай ,ешь,что дают
Ей одной?!У нас в одиночку пьют только алкоголики ...поэтому бум вместе пить ,наливаю...разбираем....
А про бешеных коров слыхала,они тоже дают молоко но бешеное 40градусов!?Вот это оно и есть
Надь, я не знаю откуда сейчас у них молоко... Раньше коровы давали, а сейчас ХЗ. Есть предположение, что быки... но тоже под большим вопросом
Ну да....
, молоком нас из под быка уже напоили.....
, хорошо хоть ничего другого из под быка на закуску не дали.....
Как не дали?А яйца!
Фсёёёёёёё. Не поминайте лихом........
Я в глубоком оММАраке.....
пот тебе постелька ,а жёстко под столом то...
Надюшка подвинься , я к тебе ...чо творится то...а у тебя тут неплохо !!!
А давай! Заходи ..... гостем будешь.....
Мне тут подушечку постелили... мягонько.... лежу кайфую, ещё и веселят!
Красота, ты молочком напоила, здесь подушечек постелили... не жизнь, а малина!
Ага , разрешите вас подвинуть , я тут сыру притащила , угощайся !!!
Не боись , от альпийской коровки !!! Не обрезанной !!!
Хотела тут карантин пересидеть...., ан нет.... выкуривают....
Ой блиииин...., а там дальше в комментариях уже речь о тараканах зашла.....
чЁ творится.... чЁ творится.....
Фсёёёёё, уйду я от вас... где мои вещи?
Низяяя...КАРАНТИН !!!
Надюшка, подгребай на чай с чесноком! Гляди, тут Ленуся нас дезинфицирует! Катриша еще каких-то гадов с Барселоны обещает... может ну их на фиг? Хватит с нас летучих мышей...
Я же тока показать хотела...Зашла сегодня в Барселону иииии, как хорошо , лето !!! А то я хотела , пока пальцы заживут , вас поездкой по Средиземному морю развлечь
Неаполь , Сицилия , Мальта , Барселона...Ну не хотите , не надо , сама буду смотреть , а то от новостей голова кругом .
Катарина, как говорил профессор Преображенский у Булгакова: - и не читайте газет перед обедом..... Он говорил, что он произвёл наблюдения у себя в клинике и сделал вывод - пациенты не читающие газет, чувствуют себя превосходно! А те которые читают, теряют в весе
, у них был скверный аппетит и угнетённое состояние духа! 
Так ШТА, все новости на помойку....
Лучше зайти в любимую Страну, и забыть про все новости!
Видишь как хорошо мы здесь устроились, и подушечку постелили и угостили чаем с чесночком...., где ты ещё такую экзотику попробовать сможешь как не здесь!
Я вот веселю себя как умею, и вас немножко повеселить стараюсь!
OOOOO !!!!!
Ленусь, да я уже здесь....
И чаю с чесноком отведала.....
Ничего такого раньше не приходилось пробовать...
Но продезинфицировал до костей.....
ТеперичА вирус стороной за три версты обходить будет....
А гадов всяких и летучих мышей я не ем.....
Воспитание не позволяет....
Меня с детства одной травой кормили, как корову....
чЁ сорвала, то и съела! 
Надя ,я тебя понимаю
Всех заинтриговала!
Светик,ну сначала как то не планировала,но потом фотку скинула дочке,подружке...а они
это что?Ну и решила малость пошалить .
Вкусная была экзотика?
Да.Но когда сильнее обжариваешь ,вкуснее ,но я сейчас с жареными острым аккуратно ,поэтому такой вариант .
Ой Леночка, я даже не знала, что ИХ едят!
Ленусь,едят даже тараканов
!А уж такое мяско
,едим же печенку всЕхнею
,ну это тоже ,очень полезно
Ленуська ну ты...пугаешь нас не по деццццки !!!
Что и короновирус стал бледнее
Чаю выпей ,вирус горячего боится 
Чай это хорошоооо !!!! Давай вместе !!! Я тут с тортиком....
Я третья буду... дайте кусочек... а то от чеснока уже изжога...
Держи , питайся , тебе кальций нужон , а то всё никак не снесёшься !!! ГДЕ яйца ???
Я одно снесла, дай отдохнуть... я поди уже не молодуха как из пулемета нестись
А вообще сейчас по очереди с Надюшки яйцо, а она не чешется... Всё хихоньки да хаханьки разводит. Как бы нас Ленуся отсюда не шуранула... Хотя всё по теме)))
Лен, да я уже знаешь скоКа кальция этого съела? ТокА чешусь вся.....
И всё равно никак не снесусь.....
ТокА рога расти начинают от вашего кальция.....
А Ленуська сама виновта, что такую тему подняла.... попала нам на язычок, вот и пусть отвеРЧивается как хочет....., фсёё, мы у неё тут поселились надолго.....
Ахаха..... Надолго
это точно))))))) рогами зацепились, не выгонишь 
Ой ржунИмАгу...... рогами.......
Ржёшь рогами
это что-то новенькое. Надежде кальция больше не наливать!
Да уж что-то новенькое!
Ну..... и кем я буду на выходе?
Даже мой творческий потенциал не может придумать такую кракозябру......
,
Точно тут у Ленуськи неправильное молоко с кальцием, из под быка.....
Ты на молоко не греши!Я ж не вижу что ты там ещё пьёшь,может у тебя роговирус
ТокА чай..... токА чай....
Он вААще без кальция..... токА с чесноком....
Хм.... роговирус..... девочки, Ленуська новый вирус вывела..... валим отсЕдОва......
пАмАгитеееееее.......
Чай.чай...а в чай что добавляла?
чЁ...чЁ.... сама же чеснока напихала..... вон у Ленуськи Орешки изжога уже..... виШь не выходит на связь......
Тута Я.... просто нос не высовываю, боюсь на ваши рога напороться...
Это так что-ли?
Ленка,с вами весело!Живите!
Да не торопись ,не отниму,мне только ложечку ...попробовать
Набором купила
,выпьешь со мной бокальчик.... всего один(бокальчик из набора).расскажу ....
КЛАСС !!! А чё пить то будем ??? Да под тааааакой огурец !!! ЭХ ма ...погуляем !!!
Пить будем всё ,что горит!И танцуют все
Эх развернись душа !!!
Катарина, я ж русская баба с немецким уклоном
,у меня дед по папе....Адольф!
не Гитлер
....конечно....а просто Адольф....