Поделиться:
Домашний яблочный ЗЕФИР на агаре делается не сложно, а получается очень вкусным. Попробуйте сами и вы останетесь довольны результатом.
Ингредиенты:
125 гр яблочного пюре холодного
100 гр сахара (растворить в пюре)
1 яичный белок
5 гр агара - агара
75 мл воды (для растворения агара)
200 гр сахара
Выдавливать через кондитерский мешок или можно накладывать столовой ложкой на гладкий силиконовый коврик, посыпанный сахарной пудрой.