Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Яркий апельсиновый кекс Продукты пищевые

Яркий, солнечный и очень ароматный апельсиновый кекс с чашечкой горячего чая поднимет настроение в холодные осенние дни.  Готовится очень быстро и просто.

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 8

Ингредиенты:

мука – 200 гр

сахар – 120 гр

сливочное масло – 100 гр

яйцо – 3 шт

апельсин – 1 шт

разрыхлитель – 10 гр

ванильный сахар – 8 гр

соль – щепотка

для глазури:

сахарная пудра – 30 гр

сок апельсина – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Яйца с солью и ванильным сахаром взбить до легкой пены, затем продолжить взбивать до образования пышной массы, постепенно добавляя сахар;
2. Во взбитую яичную массу в несколько этапов добавить растопленное сливочное масло, цедру и сок одного апельсина, просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать венчиком до однородного состояния;
3. В форму с высокими бортиками, выстеленную пергаментной бумагой или смазанную сливочным маслом выложить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, готовность можно проверить зубочисткой;
4. Для глазури смешать сахарную пудру с апельсиновым соком и полить сверху готовый остывший кекс;
5. Ароматный апельсиновый кекс готов.

Приятного чаепития!