Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Ленивый сырник


 2 из 57 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Ленивый сырник Продукты пищевые

В избранных: 18
В избранных: 18

Поделиться:

Не, ну а что, есть же всякие ленивые вареники, голубцы там, а это типа сырник. Очень ленивый сырник, я бы сказала.

Не, ну а что, есть же всякие ленивые вареники, голубцы там, а это типа сырник. Очень ленивый сырник, я бы сказала.  (фото 1)

Для его приготовления нам понадобятся:
- 2 пачки творога с зернистостью поменьше.
- 4 яйца
- 2 столовые ложки рисовой муки
- сахар по вкусу
Всё вышеперечисленное можно поделить надвое, просто у меня были две пачки творога)
- масло сливочное или кокосовое, чтобы смазать формочку
- миксер, формы для запекания, духовка
Собственно, духовку ставим на разогрев перед началом работ)

Для его приготовления нам понадобятся:
- 2 пачки творога с зернистостью поменьше.
- 4 яйца
- 2 столовые ложки рисовой муки
- сахар по вкусу
Всё вышеперечисленное можно поделить надвое, просто у меня были две пачки творога)
- масло сливочное или кокосовое, чтобы смазать формочку
- миксер, формы для запекания, духовка
Собственно, духовку ставим на разогрев перед началом работ) (фото 2)

Четыре яйца в миску тюк-тюк-тюк-тюк и сахара по вкусу — у меня столовая ложка с горкой.
Духовка уже греется)

Четыре яйца в миску тюк-тюк-тюк-тюк и сахара по вкусу — у меня столовая ложка с горкой.
Духовка уже греется) (фото 3)

Взбиваем миксером до пены, можно не усердствовать. Чай, не безе)

Взбиваем миксером до пены, можно не усердствовать. Чай, не безе) (фото 4)

Кидаем весь творог и разминаем ложкой.

Кидаем весь творог и разминаем ложкой. (фото 5)

Добавляем две столовые ложки рисовой муки и перемешиваем.

Добавляем две столовые ложки рисовой муки и перемешиваем. (фото 6)

Ещё раз напоследок шуруем миксером.

Ещё раз напоследок шуруем миксером. (фото 7)

Выкладываем массу в формочки. Стенки надо смазать маслом, и сами формочки лучше взять прямоугольные: легче отдирать потом будет наш сырник от стенок.
Имейте в виду, "сырники" при запекании раздуваются в полтора-два раза))

Выкладываем массу в формочки. Стенки надо смазать маслом, и сами формочки лучше взять прямоугольные: легче отдирать потом будет наш сырник от стенок.
Имейте в виду, "сырники" при запекании раздуваются в полтора-два раза)) (фото 8)

Ставим в разогретую духовку. Если вы не провозились, весь процесс у вас должен уложиться в 10 минут, как раз чтобы духовка разогрелась.
Для самого запёка я делаю средний и маленький огонь.
Далее надо смотреть по готовности: здесь они раздулись, как я и говорила, и зарумянились. Значит, пора извлекать и ЖРАТЬ

Ставим в разогретую духовку. Если вы не провозились, весь процесс у вас должен уложиться в 10 минут, как раз чтобы духовка разогрелась.
Для самого запёка я делаю средний и маленький огонь.
Далее надо смотреть по готовности: здесь они раздулись, как я и говорила, и зарумянились. Значит, пора извлекать и ЖРАТЬ (фото 9)

Сырники немного скукоживаются, остывая. Всё равно, сравните с объёмом сырой массы.

Сырники немного скукоживаются, остывая. Всё равно, сравните с объёмом сырой массы. (фото 10)

Они могут прижариться к стенкам, что и делают. Представляете, как их выковыривать из круглой или овальной формы? )))

Они могут прижариться к стенкам, что и делают. Представляете, как их выковыривать из круглой или овальной формы? ))) (фото 11)

Таков ленивый сырник на срезе. Можно есть так, можно чем-нибудь сдобрить. Со сметаной хорошо идёт)

Таков ленивый сырник на срезе. Можно есть так, можно чем-нибудь сдобрить. Со сметаной хорошо идёт) (фото 12)
VeOr

Какой интересный рецепт... можно попробовать приготовить улыбаюсь

El Librewurma

Попробуйте, они ужасно вкусные еда

Sasha Pasha

записываю

Понравился рецепт своей простотой и быстротой. Надо попробовать. Словесное описание оставило некоторый осадок. Извините. 

El Librewurma

Обязательно попробуйте, это такая вкусняшка)))

А что именно оставило осадок? думаюТут я и не хулиганила особо...