Кулинария Рецепт кулинарный Рулет из мойвы в лаваше Кулинарный рецепт Продукты пищевые

Всем добрый вечер!!! Предлагаю вашему вниманию " Рулет из мойвы в лаваше".
Информация из Интернете .Мойва содержит ~ 23% белков, которые легко усваиваются.Рыба богата кальцием и полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3.Является источником витамина группы В, А и важнейшими аминокислотами.Медики советуют включать мойву в рацион при лечении сердечно-сосудистой системы.
И от себя информация - цена рыбы небольшая!

Надо:
-550г мойвы свежемороженной
-1 крупная морковь
-1 луковица
- 200г твердого сыра
-зелень
-черешковый сельдерей
-2 яйца
-1 шт. тонкого лаваша
-соль,
- подсолнечное масло

Необходимо:
Разморозить мойву, отрезать головы,отделить мясо от костей . помыть, варить минут 5, дать остыть

Размять рыбку вилкой

спассеровать лук с морковью до золотистого цвета на подсолнечном масле

натереть на терке сыр

нарезать зелень

и сельдерей

положить слоями на лист лаваша:
лук с морковью,

мойву,

сельдерей , сваренное вкрутую яйцо

зелень

сыр

завернуть в лаваш

смазать яйцом, завернуть в фольгу, сверху оставить открытым

В разогретую духовку поставить и запекать до румяной корочки

Все! Готово! Приятного аппетита!!!