Елена Avdeyeva

← 382 из 720 →

Тип работы

Видео

Кулинария

Мастер-класс

Событие

Хорошее настроение

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капуста быстрого приготовления Продукты пищевые

Поделиться:

Капуста быстрого приготовления это маринованная капуста (не квашенная). Готовится она быстро, просто и хватает несколько часов, а результат превосходит ожидание. От нее просто невозможно оторваться, настолько она хрустящая, сочная, вкусная.
Это хороший вариант для салата, и можно приготовить даже из одного киллограма на несколько дней.
Вы можете придать капусте любой вкус - сладкий (если взять больше моркови), кислый (если добавить чуть больше уксуса), острый (если добавить перец чили), можно добавить болгарский перец, лук, зелень и т.д при подаче на стол.
1 кг капусты
1 большая морковь
2 зубчика чеснока
Маринад:
300 мл воды
60 г сахара (я делаю поменьше)
1 ст.л соли
50 мл раст.масла
60 мл столового уксуса 9%
Специи: душистый перец, гвоздика, лавров.лист (можно анис) по желанию.