Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Салат из зеленых помидоров и чеснока на зиму
12 августа, 2018 - 15:51 ~ Наталья Василенко ~ Если вам есть, что мне написать, пишите
Событие
Техника
Материал
Поделиться:
Многие считаю зеленые помидоры не дозревшими плодами, которые нельзя нигде использовать. На самом деле, зеленые помидоры являются одним из ингредиентов вкусных салатов, которые можно заготавливать на зиму. Предлагаю приготовить салат из зеленых помидоров и чеснока.
Ингредиенты:
— 1 ведро зеленых помидоров;
— 1 стакана сахара;
— 1 стакан соли;
— 1 стакан растительного масла;
— 1 стакан уксуса;
— 1 стакан измельченного чеснока.
Приготовление:
Помидоры порезать, как на салат, добавить остальные ингредиенты и дать постоять 3 часа периодически помешивая. Разложить в чистые банки, закрыть капроновой крышкой и поставить в погреб или холодильник. Подробнее на видео. Приятного аппетита!!!
Страница для печати
Спасибо Вам за вкусный рецепт. Мне понравилось, что можно не закатывать. У нас осень поздно наступает, как раз к ноябрю эта вкусняшка и пригодится.
На здоровье, Тамара!
Наталья, добрый вечер! Очень понравился Ваш рецепт с зелеными помидорами. Но никогда не делала салаты под пластиковые крышки. Скажите, пожалуйста, через какое время он готов к употреблению и как долго может храниться в холодильнике? И ещё вопрос- уксус Вы брали 9%? Заранее благодарна за ответ.
Здравствуйте, Светлана. Салат мы обычно едим через 5 дней, но чем дольше он постоит, тем мягче и вкуснее становятся помидоры. Хранится под капроновыми крышками в холодильнике или погребе долго, я один раз сделала много, хранился 2 года. Уксус брала 9%.
Наталья, добрый день! Спасибо за скорый и подробный ответ. Обязательно сделаю, пока в магазине есть такие помидоры.
На здоровье, Светлана!