Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Бюджетная картофельно-творожная запеканка!



Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Бюджетная картофельно-творожная запеканка Продукты пищевые

В избранных: 21
В избранных: 21
В избранных: 21

Поделиться:

Бюджетная картофельно-творожная запеканка!

Картофельно-творожная запеканка подходит как для обеда, так и для ужина. Получается запеканка нежной, вкусной и сочной.

Кол-во порций: 6 порций

Для приготовление нам понадобятся:

Картофель – 500 гр.,

Творог - 200  грамм,

куриные яйца – 2 шт,

чеснок 4 зубчика

соль 1 чайная л.,

петрушка – 30 грамм,

сметана – 1 ст.л.

1ч.л. прованских трав.

Сливочное масло для смазывания формы и поверхности запеканки.

Приготовление:

Подготовленный картофель натираем на крупной терке.

После этого к картофелю добавляем яйца, творог, пропущенный через пресс чеснок, соль, прованские травы, петрушку.

Хорошенько перемешиваем, чтобы творог равномерно распределился по картофелю, добавляем сметану.

Форму для духовки смазываем размягченным маслом, выкладываем картофельно-творожную массу, и разравниваем поверхность при помощи ложки.

Отправляем форму с запеканкой в духовку и включаем ее на 200 градусов, выпекаем практически до готовности -  поверхность должна "схватится", а картофель стать мягки . Время приготовления зависит от конкретной духовки и применяемой формы, у меня это заняло 30 минут.

На данном этапе достаем запеканку из духовки,  смазываем поверхность сливочным маслом. Возвращаем ее обратно в духовку и запекаем до румяной корочки приблизительно минут 10.

По истечению времени запеканке даем немного остыть, разрезаем на порционные куски, и в теплом виде, подаем к столу.

Фламбе

Инна Тищенко

Спасибо!

Виктория Регия

супер!Картошку вареную берем?

Инна Тищенко

Сырой картофель.