Кулинария Рецепт кулинарный Бутерброт зимний полезный Продукты пищевые

Привет всем в СМ!
Для любимого конкурса " Порадуем себя любимых" решила показать свою "хотелку" из раздела "Кулинарные рецепты". Это - хреново-свекольно-яблочно-подсолнечный дип ( паста, пюре, намазка на хлеб, соус для обмакивания чипсов, мяса, овощей - назвать можно по-разному). Еще в прошлом году попробовала этот дип в ресторане. Очень понравился! Рецепт тогда узнать не удалось... Долго искала его в интернете... Потом всю весну и все лето не могла купить хрен - не было этого простого корешка ни в магазине, ни на рынке...И вот все ингредиенты куплены: хреново-свекольный дип готов!!! Намазывай на хлеб и получай наслаждение!!! Вкуснооооо!!! И очень полезно!!! Особенно зимой!!!

Рецепт, как и обещала:
1 среднего размера свёкла;
корень хрена размером с палец, диаметром 3-4см;
2 среднего размера кислых яблока (кислых не нашла, использовала какие были);
100г очищенных семян подсолнечника;
50г рапсового и 50г подсолнечного масла (можно и одного подсолнечного);
2 столовые ложки сиропа агавы (можно заменить кленовым сиропом или просто жидким медом);
сок одного лимона;
соль по вкусу.
Свёклу, хрен и яблоки очистить от кожуры и порезать небольшими кусочками. Все вместе ( + лимонный сок) измельчить в блендере. Добавть в блендер семечки подсолнуха и довести содержимое до состояния пюре, постепенно подливая в семь масло и сироп. Посолить по вкусу. Сложить в стеклянную банку с крышкой. Хранить в холодильнике.
Я поджариваю черный хлеб в тостере, намазываю его этой смесью, беру листик салата, режу помидор и с удовольствием употребляю на завтрак или ужин.
Сытно! Вкусно! Полезно! Для тех, кто держит пост - тоже отличная еда! Все растительного происхождения!!!