Поделиться:
Всем добрый вечер. Я к вам с очередной вкусняшкой, сегодня десерт. Извините, что на ночь. Это чтоб вы завтра всё купили и приготовили. Десерт для любителей нежных кокосовых пирожных.
Получается мягкие пирожные, а если немного подморозить,
то у вас будет кокосовое мороженое.
необходимо:
4 ванильных сырка
200мл сливок 20%
100,0 кокосовой стружки
15,0-20,0 желатина
50мл воды
ягоды для украшения(с ними вкуснее)
если хотите более твердой структуры пирожных, то желатина надо брать25,0
желатин замачиваем в воде и затем нагреваем до полного растворения
творожные сырки взбиваем со сливками, чтоб не было комочков
добавляем кокосовую стружку
перемешиваем
оставляем на 5 мин,чтоб кокос немного набух и напитался
вводим желатин
всё очень хорошо взбиваем
раскладываем в силиконовые формочки
у меня немного осталось, я массу положила в формочки для конфет
отправляем в холодильник на 2 часа
при такой кол-ве желатина(15,0) пирожные из формочек достаются плохо,
если брать больше(25,0), то пирожные из формочек будут выходить хорошо
я же после двухчасового нахождения в холодильнике положила формочки в морозилку на 1 час
тогда они из формочек вышли просто замечательно, все ровные и аккуратные
а на вкус прохладное кокосовое мороженое получилось
мне так даже больше понравилось(оттаивают они быстро и форму не теряют)
подавать с ягодами или ягодным сиропом
вот малышки-творожные конфеты
вот такие маленькие на один зубок.
Попробуйте, это очень вкусно. Охлаждающее мороженое или пирожное решать вам и так и так вкусно. Можно пробовать разные вкусы: например добавить шоколадную крошку или размятые в пюре ягоды(например клубнику). Создавайте свои шедевры и на ваш вкус, я дала лишь базовый рецепт. Удачи.
Как вкууусно, только я бы сделала с творогом, а не сырками! Утаскиваю в норку!
Жень, конечно с творогом полезнее, а то в сырки понапихают ни пойми, что. Только тогда надо уже сахарной пудры и ванильки положить, а творожок мне кажется лучше мягкий взять. Спасибо, что заглянула.
Спасибо за рецептик!
Чудесная идея! Как раз для внучки - творог она не очень....а вот такие пироженки-мороженки точно съест! СПА-СИ-БО!
Угощайтесь, внучке точно должно понравится. Мои смели враз, сегодня спрашивают, а что сердечек больше нетттт.
Танюш, огромное спасибочки... как раз летний рецептик!!!
Оль, летний-летний, и со вкусами можно по экспериментировать. Только где оно это лето-то.
Да, Олечка правильно написала - летний рецептик, в закрома))) спасибо, Танюш и на фото-то постаралась, выложила рядками
Это я, чтоб соблазнительно было. Спасибо за комплимент.
Замечательная идея! Надо попробовать.
,угощайтесь.
На вид аппетитно, попробую сделать.
Не только на вид, да и на вкус очень хороши. Надеюсь, вам понравятся.
Ох и моя дочь не очень ест творог, а так думаю понравится,спасибо за рецепт