Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Печенье "Пуговки" Продукты пищевые

ПУГОВКИ
Вы разрешаете своим детям есть пуговицы? Я разрешаю))) и даже сама для них пеку пуговицы. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного рассыпчатого и оригинального печенья "пуговки"

Ингредиенты: Маргарин или сливочное масло - 250 г (комнатной t)
Сахарная пудра - 0,5 ст
Растительное масло (без запаха) - 1/3 ст
Крахмал - 4 ст.л.
Мука - 3,5 ст.
Ванилин - 1 пачка
какао 1 ст.л
ЯЙЦА НЕ НАДО! РАЗРЫХЛИТЕЛЯ НЕ НАДО!!! Я ничего не забыла.

В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло. Взбиваем все хорошо венчиком или миксером. Добавляем крахмал, взбиваем. Добавляем 1 ст муки, снова взбиваем. Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой. Если пуговки будут двух цветов то делим тесто пополам и раскладываем в отдельные миски. В одну половину теста кладем 1-2 ст.л муки и вымешиваем руками. Во вторую половину кладем какао и тоже вымешиваем. Можно какао заменить пищевым красителем любого цвета.

Берем тесто раскатываем его примерно 0.5 см в толщину. Далее любой круглой формой (у меня кружечка) выдавливаем круги. Далее нужно найти форму чуть меньшего диаметра что бы выдавить бороздку(не продавливайте до конца а просто чуть нажмите) А далее коктейльной трубочкой нужно продавить отверстия 2 или 4 как вам захочется.

Потом убираем все лишнее , то что вокруг пуговок и снова повторяем раскатку и формовку пока тесто не кончится. Можно сделать пуговки без бороздки просто кружек с дырочками. Готовые пуговки нужно уложить на противень устеленный пекарской бумагой или пергаментом. Выпекать при 180 град. 10-15 минут до готовности. При желании пуговки можно украсить лентами.
Приятного вам аппетита!