Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Лагман по -русски
Поделиться:
Сегодня приготовила лагман без заморочек, то есть сам лагман из теста катать и лепить не буду, сварю спагетти, итак приступим)
Итак нам понадобиться : мясо любое ( у меня свинина) - режу все продукты кубиками, лук , морковь , болгарский перец , зелень, чеснок, картофель, соль и перец,бульонный кубик , томат-паста ,спагетти, растительное масло для обжарки, вода, и самое главное -хорошее настроение))))
То что описывала
Режу всё кубиками
Вот они зелень и чеснок -у меня укроп и зелёный лук
Наливаю в казан масло растительное и обжариваю до испарения воды мясо
Добавляю лук по очереди , обжариваю, потом морковку и потом перец болгарский
Использую приправу для жарки мяса- можете взять ту, которой пользуетесь вы, за приправой томат паста Кухмастер-беру только её и вслед за овощами кладу томат пасту ,обжариваю, добавляю водичку кипяток и бульонный кубик
Всё тушу 30-40 минут, мяско свежее и варится быстро, в это время режу кубиками картофель
Через 40 минут кладу картофель, солю , перчу
Добавляю воды, и на медленном огне продолжаю варить
Пока у нас всё тушится,отвариваю спагетти -не ломая, целыми
добавляю лаврушку и через 5 мнут выключаю
Макароны промоем и смажем растительным маслом
В глубокую чашку кладём макароны, резаную зелень и чеснок
Заливаем наши макароны горячей подливкой и наслаждаемся вкусно приготовленной едой))))
Может и быть есть в Стране мастеров рецепты- скажу честно- не лазала по сайту , просто приготовила и сфотала процесс,может и вы захотите,пробуйте и у вас всё получится, всем желаю приятного просмотра и хорошего настроения, и в конце - приятного аппетита, спасибо всем , кто забегает ко мне на страничку и оставляет комментарии))))))))))))))
Страница для печати
Я свой " лагман" тоже называю "по русски", да еще и "ленивый" , т.к. спагетти отдельно не отвариваю, а сразу кладу в подливку, добавив немного воды. Моим домашним так нравится . Соседка ( жила раньше в узбекистане) в свой "правильный" лагман еще и редьку добавляет.
я тоже там жила 20 лет и мы не добавляли редьку))) не вкус и цвет,,,, спасибо за первый комментарий)
Если честно - я редьку в этом блюде не почуяла
, но умничать не стала, а делаю по своему. Ну как говорится сколько хозяек, столько и вариантов рецепта..
импровизация одним словом)))кто из чего может- и варит, было бы желание
Я лагман делаю по-другому.но этот тоже вкусненький!! Пошла холодильник штурмовать....
Давай учись-буду для тебя лёгкие рецепты скидывать)))))
Здорово!
Каждая национальная кухня хороша по-своему! Я несколько лет прожила в Казахстане, но как ни старалась... плов у меня все равно не такой 
.
Плов Светик капризное блюдо-40 лет готовлю и всегда разный получается)