Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
В помощь постящимся!
Поделиться:
Доброго вечера, друзья!!! Сама я пост не всегда держу, но Страстную неделю каждый раз! Знаю, как тяжко уже на последней неделе, может мои рецепты помогут немного. Первые два рецепта пришли к нам из столовой Центрального Банка, где работает мой супруг и когда-то работала я. Там хорошая кухня, рецепты интересные. Перед вами салат. Все очень просто :красный салатный лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе (У НАС РИСОВЫЙ) + 2 ч.л. сахара+ 1/2 ч.л. соли, мариновать часа два. Тем временем отварить красный рис, посолить, отбросить его на сито и полностью охладить. Смешать маринованный лук и отварной рис. Это ОЧЕНЬ вкусно!!! Но рис нужен именно красный, если надо, я сделаю фото риса, который использовала.
Это тоже из ЦБ столовой. Булгур с овощами-гриль
На растительном масле обжарить лук и морковь.
Добавить сырой булгур, перемешать и пожарить немного. Затем залить водой, посолить, накрыть крышкой, убрать огонь до минимума и пусть готовится, впитывает воду.
Баклажаны порезать кружками, посолить, оставить на время. Слить воду, полить кружки растительным маслом и запечь в духовке на сковородке гриль. У меня они готовились минут 30. Можно их просто пожарить, но будет очень жирно!
И перцы. Их я запекала отдельно, готовятся они быстрее.С перцев снять кожу. Баклажаны и перцы порезать соломкой и перемешать.
Выложить в тарелку булгур, а сверху салат-гриль. Должна сказать, я первый раз пробую такое сочетание. Когда буду делать ещё раз, увеличу кол-во баклажанов в два раза, а перцы, возможно, вообще уберу. Баклажаны и булгур - это НЕЧТО!!!
Ну и постное смузи!
На 3 порции : 2 банана, 200 мл сока ( у меня яблочный), 250 мл кокосового молока
Банан пюрировать, добавить сок и кокосовое молоко, взбивать пару минут.
Вкусно, питательно, полезно!!!
Девочки, кто бронировал книгу и отказался от брони, я все понимаю, не обижаюсь, обстоятельства бывают разные, спасибо что сообщили мне! Другое дело, кто бронировал и не реагирует на письма и сообщения...что тут сказать, это как-то не по-человечески, это очень неприятно, ну да Бог с вами!!! Книг осталось мало, кому надо обращайтесь, я сниму с брони в таком случае.
Страница для печати
Я первая на такую вкуснятину!!!
Наташа, это нечто!!! Красный рис попробовала благодаря тебе!!! И не только его!
Спасибо за такую красивую вкуснятину!
От себя (скромненько так, шепотом): а красный лук на гриле- тоже супер!
Как вариант : перец/ лук- гриль, оливки и фетакса, салат- микс...
Повезло супругу: и с тобой, и с работой!!!)))
Спасибо, Наташ, да как вариант можно, согласись и мясо не нужно никакого!!! Стас говорит на тарелке с салатом лежали пара ломтиков помидора и брынзы, не знаю являлось ли это составляющими салата или просто украшение
Наташа как всегда вкусно, мммм, книга это нечто, наверное не каждый должен обладать такой эксклюзивной вещью, поэтому пусть молчат, наверно кому то другому они нужнее. С Праздниками Тебя и Твою семью, всего самого светлого и доброго
Спасибо, моя хорошая))))) Я тоже так решила, кому нужнее, тому пусть и достанется, доп.тиража не будет однозначно
Наташенька, какая вкууууууууууснотища!
Я бронировала книгу, можно?!
Наташ,ну добавь,пожалуйста,фото красного риса.Я как-то давно покупала,но что-то не по мне он оказался,так и простоял,пока в нём жучки не завелись.Выкинула...А вот басмати я очень люблю.Но именно из Индии(покупаю,когда приезжает выставка индийских товаров),тот ,что у нас в магазинах продают-всё не ТО.
Хорошо, завтра обязательно добавлю...но это Мистраль...а басмати обожаю, для меня удар, что он не ТО...хотя надо думать
Галечка, муж пересыпал рис в банку и выкинул упаковку
, это точно был Мистраль длинозерный, Жасмин RED, красный ароматный
А я никогда не пробовала красный рис. Надо посмотреть в интернете.:) Наташ, ты столько нового открываешь!
Олечка, посылка уже у тебя...хотя, чего было торопиться
Спасибо, он разный бывает, мне больше нравится чем белый и бурый, а пропаренный я вообще не могу есть, это гадость
Пропаренный- резина настоящая. А вот муж у меня любит. Для него варю. Но не представляю как это любить можно. Посылку в пятницу смогу только забрать. Работаю два дня. Сама. Мои разъехались.
Оленька, да теперь хоть 25 забирай
, а пропаренный - даааа, согласна с тобой
Я тоже красный рис никогда не пробовала.Завтра в магазине посмотрю.
Леночка, я сделаю сегодня фотодосыл красного риса, который варила
Леночка, Жасмин РЕД, ароматный красный длиннозерный рис фирмы Мистраль!
И я булгур люблю, но раньше не пережаривала оваощи, а по-простому бросала их в крупу и варила кашу
. Так что спасибо за подсказку.
Булгур совсем другой становится, попробуйте так
Привет, Наташенька!
Спасибки за новые рецептики!
Привет, Юльчик)))) На здоровье, муж мой с трудом Страстную неделю держит
Насмотрелась на ночь такой ВКУСНЯТИНЫ!!! Все попробую!!! Вот только про красный рис слышу впервые!!! Пойду гуглить...
Олечка, я рис ЕМ, но стараюсь именно красный! Погугли, а лучше попробуй
Наташенька!!! Чудесные рецепты!!! Нужно будет попробовать рис таким образом приготовить, а то я его просто отвариваю, правда немного постного масла добавляю, а подливка отдельно.
На Посту все способы хороши
А мы ни разу ни красный рис, ни булгар не пробовали. Может стоит?
Стоит! Обязательно, но они самодостаточные, на мой взгляд, вот не нужно там мясо и так вкусно
Ох, как поздно я сюда заглянула..., последнюю неделю уже ни на что глаз не глядит, а тут такое!!! Во-первых, новое (не пробовала ни красный рис, ни булгур,
во-вторых,выглядит очень аппетитно, а ,значит, так и есть.Спасибо, Наташа, за рецепт!!!