Кулинария Мастер-класс День рождения Рецепт кулинарный Помидорные "тюльпаны" Продукты пищевые

Приветствую жителей Страны Мастеров!
Хочу поделиться рецептом нового (для меня) блюда.
Я его сотворила сегодня, ко дню рождения своего любимого мужа, по рецепту Аллочки Ковальчук (финалистки теле-шоу "Мастер-шеф").
Вот понравился мне - и все тут! Как говорится, "зацепило"...
Решила опробовать.
Гости были в восторге!!!

Как приготовила я:
Помидоры-сливки - 10 шт.
Творог - 300 гр.
Сметана - 200 гр.
Зеленый лук - 10 перышков
Укроп (можно еще петрушку, кынзу или другую зелень, которую любите)
Соль, перец - по вкусу.
В рецепте Аллы были еще грецкие орехи. Но я их не добавляла.

Помыть и немного подсушить помидоры.
От лука отрезать белую часть, оставив немного зеленой (это будут стебельки "тюльпанов")

Творог и сметану размять и хорошо вымешать. Посолить по вкусу. Добавить оставшийся мелко нарезанный зеленый лук и зелень.
Начинка для помидоров готова.
Можно запихнуть любую начинку: твердый сыр+вареное яйцо с зеленью и сметаной, либо с майонезом, паштет или все, что любите (даже салатик). Главное: идея+оформление!

Каждый помидорчик нужно ножом надрезать крест-накрест.

Не до конца помидора...

Еще ножиком аккуратно вырезать "пупок" (туда будет вставляться перышко лука - стебелек цветка).

В каждом помидорчике нужно очистить серединку чайной ложкой от мякоти.

Получился такой "цветочек"...

Далее закладываем чайной ложкой начинку...

и склеиваем "лепестки" рукой.

С другой стороны вставляем зеленый лук. Тюльпанчик готов.
Выкладываем цветочки на тарелку... Украшаем зеленью.
Я уже торопилась, поскольку готовила это блюдо уже практически перед приходом гостей...
И уже некогда было сильно изощряться с оформлением...

Вот такой букетик получился... :-)