Поделиться:
Здравствуйте дорогие мастера и мастерицы. Хочу поделиться с вами рецептиком очень вкусного кекса на кефире. Можно сделать один большой кекс можно много маленьких. Посыпать пудрой добавить изюм орехи или мак.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира,
- 2 стакана муки
- 2 ч.л разрыхлителя
- масло растительное меньше чем полстакана или маргарин сливочный 0.5 пачки.
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить до бела добавить кефир
размешать потом добавить масло и снова размешать.
Добавить разрыхлитель(можно соду) и просеянную муку
Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус.
Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете.
Выпекать при 180 градусах 40-50 минут. Готовность проверяете зубочисткой.
Кекс можно подать со сметаной йогуртом, сгущенкой или вареньем. Но и просто так он тоже хорош.
Приятного аппетита!
Спасибо что заглянули в гости Буду рада вашим комментариям. Всем творческих успехов
Обажаю кексы!!! У меня похожий рецепт, чаще на йогурте делаю, всегда получается вкусно!!! https://stranamasterov.ru/node/706348 Я всегда делаю с маслом сливочным, редко с маргарином, подскажите чем отличается кекс на подсолнечном масле и также тесто поднимается, как на сливочном?
Спасибо попробую и ваш рецепт. Моя семья тоже любит кексы. Разница кексов на сливочном и подсолнечном масле в калорийности кто то возможно за этим следит. Поднимается так же разницы я не заметила. Ну и вкус немного отличается со сливочным маслом или маргарином вкус сливок присутствует и запах а с растительным маслом нет. Но и тот и тот вариант вполне приемлем и удобно если нет сливочного можно заменить...
Спасибо и Вам!!! Тоже попробую по Вашему рецепту с подсолнечным маслом сделать кекс!!!
Выглядит аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо
Кекс получился очень вкусный. Спасибо за рецепт))))
Светлана я очень рада что вам понравился кексик. Спасибо за комментарий
Увидела сегодня Ваш рецепт и так сразу кекса захотелось, что сделала )) Кекс вкусный получился, воздушный! Объедение!
Спасибо за рецепт )
Спасибо большое Я очень рада что вам понравился кекс
Выглядит красиво и аппетитно, спасибо за рецепт и МК!!!
Рада что вам нравится