Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Печеночные оладьи (Рецепт №3)
Поделиться:
Доброй ночи! Делюсь рецептом оладушек из куриной печени.
-1 кг куриной печени
-1,5 луковицы
-морковь 2шт
-чеснок 2 зубчика
-картофель 2шт
-яйца 2шт
-2ст.л. муки
-соль по вкусу
-растит.масло для жарки
Печень промываю (пусть стечет) и режу небольшими кусочками. Выкладываю в чашку.
Режу кубиками лук
Морковь тру на мелкой терке
Режу кубиками чеснок. Сильно не мельчила.
Картофель тру на крупную терку в отдельную посуду. Картофель быстро пускает сок.
Картофель хорошо отжимаем и к остальным ингредиентам добавляем.
Перемешиваю
Добавляю яйца и соль. Хорошо перемешиваю ложкой.
После этого добавляю муку (ее просеиваю)
Снова перемешиваю ложкой.
Выкладываю ложкой на разогретую сковородку предварительно налив растит.масло.
Жарю на среднем огне до готовности с каждой стороны.
Не разваливаются.
Здесь первый рецепт оладушек из печени https://stranamasterov.ru/node/767887?t=1280
https://imgsm.ru/img3/i2014/05/08/dsc06190.jpg?m=1399580978" />
Здесь второй рецепт https://stranamasterov.ru/node/716728?t=1280
https://imgsm.ru/img3/i2014/02/06/dsc03912.jpg?m=1391720174" />
Спасибо за внимание!!!
Страница для печати
Мммм. Как аппетитно. Спасибо за МК. Взяла в закладочки
Спасибо!!! Готовьте с удовольствием!)
И я
спс попробуем.
Пожалуйста)
Доброго дня! А я вот сегодня испекла оладушки по второму рецепту. Моим очень понравились. Большущее спасибо.
Спасибо за отзыв! очень приятно!
Большое спасибо за рецепт печеночных оладушек !
На здоровье! Готовьте с удовольствием)
попробуйте вместо муки манную крупу и немного сала свежего перекрутить,тоже очень хорошо и в рыбные котлеты
Вчера попробовала приготовить. Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт
Пожалуйста!!! Большое спасибо за ваш отзыв!!!
И я)