Кулинария Рецепт кулинарный Буженина в "рукаве" Продукты пищевые

Вот так должно примерно получиться

Загружаем свинину в рукав и на полном огне выпекаем, не забывая прокалывать иголочкой "рукав" раза 3 во время выпечки

Перед укладкой в рукав нашпиговать свинину чесноком и смазать горчицей с солью и поперчить

Кадр для аппетита :)))

Итак: 2,5 кг свинины, головка чеснока, перец, соль и горчица ( Ну, и "рукав" для выпечки)

Процесс: вырезать рукав в размер куска с запасом на "завязки" . Свинину помыть , чеснок почистить и каждую дольку вдоль разрезать. Острым ножиком делаем надрезы внутрь и в каждый надрез заталкиваем пол дольки чеснока.... и так по всему куску. Дальше перчим и солим и укладываем в рукав. кусок. Берем горчицу и прямо в мешке натираем кусок ей со всех сторон. Завязываем рукав. и в духовку.

на 2 часа.