Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Курица с шалфейно-лимонным маслом Продукты пищевые

Рецептов приготовления курицы здесь выложено море. Думаю такого нет, поэтому и решила выложить его. Курица с этим маслом получается ароматная и нежная. Прекрасный рецепт для семейного воскресного ужина или праздничного стола. Шалфей на курице не подгорает, это фото такое тёмное.

Берем курицу( извиняюсь за фото) или части курицы, что вы любите. У меня курица без грудки, запеченную грудку у нас не очень любят(сделаю из неё котлеты).
Курицу моем и хорошо вытираем до суха бумажным полотенцем.

Вот такой шалфей растёт у меня на окне уже третий год.

Берём 100,0 размягчённого слив. масла
5-6 листиков шалфея мелко порубить
1ч.л. цедры лимона
соль
приправы
1ч.л. зерновой горчицы

Всё перемешиваем

Обмазываем маслом курицу, заправляем смесь под кожу, где подлезем и расправляем её под кожей.

Кожа у курицы должна быть сухой, а то масло не будет намазываться.

Режем лук пёрышками.

Раскладываем его на сухой противень. На луковую подушку кладём курицу и отправляем всё в духовку.

Как приготовиться, достаём вот такую румяную птичку. Перекладываем её на блюдо.

На противне под курицей образовался вот такой масляный соус с луком. Переливаем всё в миску и пробиваем блендером.

Получаем вот такой вкуснющий соус для гарнира.

Выкладываем на блюдо курицу и спагетти. Макароны поливаем получившимся соусом.