Кулинария Мастер-класс Новый год Рецепт кулинарный Салат "Золотой Петушок" Продукты пищевые

Здравствуйте! Сегодня предлагаю вам приготовить очень простой, но невероятно сытный и вкусный салат под названием - «Золотой Петушок». Наверняка, все его умеют готовить, но все-таки я сделаю свой МК. Каждый год готовлю этот салат на новогодний праздничный стол. Буду делать слоёным (укладываю все ингредиенты слоями, не перемешивая, как будет показано на фото ниже)

Начнем!

Состав:
800 г курица (4 куриных бедра)
1 шт. морковь
1 шт. крупная луковица
200 г сыра
40 г. грецкие орехи
400 г свежие шампиньоны
4 шт. яйца
майонез
1/4 ч.л. черный перец (по желанию)

Приготовление:
Курицу отварить в подсоленной воде до готовности (1 час). В это время режем грибы не мелко (половину шампиньона делю на 4 части)

обжарить грибы до готовности на растительном масле, слегка посолить.

Складываем в дуршлаг чтобы стекло лишнее масло.

Лук режем кубиком и обжариваем до легкой позолоты,

добавляем морковь, на медленном огне обжариваем до мягкости. В конце добавить 1/4 ч.л черного перца (у меня смесь черный + белый). Все посолить и помешать.

Грецкие орешки обжариваем 2 минуты на сухой сковороде, даем остыть и

измельчаем блендером в крошку.

Собираем салат: Курицу отделяем от костей и кожицы (шкурку не использую), порезать мясо мелко

Укладываем в салатник курицу - 1 слой. Слегка смазываем майонезом (решеточку не размазываю ложкой)

Обжаренные шампиньоны - 2 слой

снова слегка сеточку майонеза, ложкой не размазывать

обжаренные лук с морковью - 3 слой

яйца режем мелким кубиком - 4 слой

на яйца слегка сеточку майонеза

Сверху сыр трем на мелкой терке - 5 слой

Грецкими орешками посыпаем сверху сыр - 6 слой.

Все слои, кроме сыра и грецких орехов слегка смазать майонезом.

Салат готов!

Чудо как хорош, приятного вам аппетита!