Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Куриные котлетки "Минимум "...
Поделиться:
Доброе время суток...жители Страны... Предлагаю вашему вниманию котлетки...которые требуют минимум продуктов и минимум времени на приготовление...)))))) Нам очень они нравятся...Вариантов для экспериментов большое количество...))))) Я понимаю...что таких рецептов достаточно много...но...тем не менее...решила поделиться...))))))
Вот необходимый набор продуктов...
Грудка грамм 600-700...
лука я брала на свой вкус...вы можете изменить количество...
специи не показываю...потому что у каждого они могут быть свои ( по вкусу )...
Измельчаем филешку ножом...
Получается вот такая масса...
Измельчаем лук и добавляем к измельченной курице...
Посыпаем любимыми специями по вкусу ( у меня абхазская соль и черный молотый перец )
Добавляем майонез... ( у меня 3 столовых ложки с горкой...с горкой...потому что весь майонез из ложки не выпадает и вторая ( третья ) ложки получаются по объему меньше...))))))))
Хорошо перемешиваем и забываем на какое то время в холодильнике ( у меня...обычно... фарш ночует...а так можно на часик )
Показалось...что курицы маловато...добавила еще половинку грудки...
Вторую часть грудки...с остатками первой...отвариваем для бульона. Мясо пойдет на салат...а в бульоне сварим рис или выпьем с сухариками...))))))
Начинаем жарить...разогреваем растительное масло и выкладываем котлетки...
Обычно я просто обжариваю фарш с двух сторон до корочки...но в этот раз в холодильнике нашелся кусочек сыра и я решила сделать вот такие котлетки...
На фарш кладем тонкие кусочки сыра...
Сверху сыра положить фарш...
Ложкой придать форму ...закрывая сыр и обжарить с двух сторон...
Под конец обжарки...можно накрыть котлетки крышкой...чтобы они чуть пропарились...
Все...приятного аппетита !!! Есть можно как горячими...так и теплыми...))))))))) Из данного количества продуктов получилось 8 больших котлет..
Если делать без сыра...то готового продукта будет почти в два раза больше...)))))) а если сыр потереть ( а не класть кусочками...как я ) и перемешать с фаршем....то получится еще больше котлеток....))))))))
Спасибо всем...кто забежал в гости и оставил комментарий )))))))))
Я- Елена...ко мне на " ты "....я не волшебник....я только учусь...)))))))))
Страница для печати
Аппетитные котлетки!!
Спасибо за рецепт 
На здоровье..
на фото 18 и 20 это салаты? котлеты одни из моих любимых быстро блюд
с сыром перетертым на терку жарю... вкуснооо...
и приличное кол-во получается.
На фото 18-салат из свежей капусты с яблочком и морковью...а на фото 20-тушеная... с луком и морковью... свекла.
свеклу сырую просто порубить и тушить с луком и морковкой без жидкости? капусту понятно...
люблю и капусту и свеклу...
в принципе...да....обжариваю овощи...как на зажарку для борща...судя по цвету на фото...добавила или разведенный с водой майонез...или сметану. Иногда добавляю помидоры ( это все по настроению...)))))))))))))))))))))))
Нет, ты издеваешься?! На дворе, между прочим, час ночи! Вот долго держалась и не ходила к тебе в гости...пришла тут на свою голову...ээээх, надо мужу рецептик показать - он у нас главный по мясу)))))). Осталось дождаться его возвращения из командировки! Очень уж мне эти рубленые котлетки понравились!
Привет...дорогая...))))))))))))))) Это о чем говорит? Надо ЧАЩЕ заходить в гости...чтобы потом не было потрясений...)))))))))))) котлетки вкусненькие и очень простые по составу и приготовлению....))))) думаю....что...если попробуете и рыбные....тоже останетесь довольными...)))))). Рада тебе...заглядывай...