Кулинария Мастер-класс Праздник осени Рецепт кулинарный Запекаем вкусно овощи Овощи фрукты ягоды

Добрый вечер! Сейчас так хочется овощей) Поэтому решила запекать картошку с помидорами. Что мне понадобилось:
-11 картофелин (я брала молодой, но можно и старый)
-3 луковицы
-помидоры 6шт (можно и больше)
-масло растительное
-соль по вкусу
-приправа Камис для картофеля (можно вместо нее просто добавить молотый черный перец)

Картофель молодой чищу, хорошо мою и режу дольками. Если картофель крупный, то каждую разрезать на 8 частей, если нет, то можно и на 4. Режем вдоль.

Дольки укладываю в чашку, солю и поливаю растительным маслом. Хорошо перемешиваю, чтобы картофель был весь в масле и соль растворилась.

Форму застилаю фольгой для выпечки и выкладываю картофель.

Помидоры моем и режем дольками, как картофель. Кол-во долек зависит от величины помидора.

Лук режем полукольцами, добавляем к помидорам, солим, добавляем растит.масло, приправу или просто перец. Хорошенько перемешиваем. Получается салатик)

Теперь помидоры выкладываем на картофель.
Духовку разогреть до 180 градусов и поставить противень в самый низ на час!!!
Через час я духовку выключила и оставила там овощи до полного остывания духовки.

Запеченные помидоры - это нереально вкусно), да еще и с картошечкой)

Вкусно как в холодном, так и в горячем виде.