Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Рыбка по-королевски
Поделиться:
И снова здрасьте! Обещала - выполняю! Когда ко мне на праздники приходят гости, они четко делятся на две группы: мясоеды и рыбоеды. Для рыбоедов я всегда готовлю рыбку именно так, единственное рыбка всегда может быть разной, но рецепт один! Хорошо конечно форель, горбушу, судачка, пикшу, треску. Я не люблю сёмгу, уж ооочень жирная. Делайте стейки, делайте тушкой или просто филе, а с икорным соусом язык можно проглотить! Как сделать икорный соус, я уже рассказывала.
Итак:
1. Рыбка ( у меня форелька)
2. Пучок укропа
3. Лимончик 1 шт
4. Соль, перец
Дно кастрюли выстилаем укропом, на укроп кладем кружки лимона
Рыбку солим и перчим
Укладываем её в кастрюлю на укропно-лимонную подложку
Сверху лимончик
И накрываем укропным одеялом
Ставим на небольшой огонь, доливаем буквально чуть-чуть водички. Накрываем крышкой и тушим её минут 15-20 не больше.
Уже готовую рыбку сверху сбрызгиваем лимончиком и поливаем соусом.
Празднично, нарядно, вкусно и не вредно!!!
Приятного аппетита
Страница для печати
Спacuбо за Mk!Bkycнота!
Ларисочка, на здоровье)))
Так вкусно! Таким способом ещё не делала, это более диетично, а то я в сливках запекала. Рыбку, особенно красную, даже мои мальчишки любят.
Да, она тут припущенная получается))) Пропитывается ароматами и маслами лимона и укропа, а жир весь стекает вниз как в пароварке. Укроп и лимон выполняют эту функцию)))
Вот хорошо, что в Глобус собралась после обеда. Список продуктов увеличился, надо же все попробовать и своих побаловать.
Интересно, не тот ли это Глобус в котором мы отовариваемся на даче?
У нас дача на Столбовой
Конечно тот. Их в моск. Области только два.
Рыбку на ужин сделала, соусом икорным полила. Съели все, аж за ушами трещало. На гарнир салат " Нежный".
Ой, Наташа, чтоб я без тебя делала! 
Стейки горбуши брала. Нежно получилось. И соус конечно великолепен, когда постоял, то ещё загустел.
ммммммммммммммммммммммм!успевай только уплетать)))Наташенька спасибочкиииииии!рецептики супер!!!
Жанночка и не говори
))) Спасибо)))
Спасибо)))
Ах!!!
Облизываюсь!!! Вкусняшка-то какая!!! 
Ага, вкусняха получилась
Ага, а уменя сегодня разгрузочный день, вредно смотреть на такую вкуснятину. Но на ус намотаю!
Елена, рада видеть Вас!!! А как вы разгружаетесь?
Просто сижу целый день на воде. За один день не похудею, но считаю, что для здоровья полезно. Хотелось бы раз в неделю, но фрукты пошли, слюнки текут.
На воде?!!!!!!!!!!!!Подвижница! Я если разгрузочный день не в постный делаю,то кефирчик и овощи. А если пост - яблоки и зеленый чай
Здорово, правильно
Супер!!!!!!!!!!!Вкусно и полезно! Спасибо за очередной шедевр! Вы у меня давненько в избранных!
Женечка спасибо большое))) Со мной на ты)))
Эх не успела я со своей большой ложкой
Приветик, Наталья! Вкуснятина необыкновенная! Я прочитала, что ты в норму пришла- если не секрет- какой вес? А я к родителям езжу в Пущино, это немного дальше Столбовой!
Приветик))) Спасибище
Во как мир то тесен
Я сейчас вешу 53-54 кг при росте 163 см. Но это самая верхняя граница нормы, в идеале 50-51 кг. Вот эти 2-3 кг оооочень тяжело идут, я на йогу хожу там у всех такая проблема. Последние кг, как камнем прилипли((( Ну ничего, после отпуска опять начну усиленную программу. У меня дочка маленькая, я вынуждена употреблять много углеводов, а то у меня совсем не будет энергии и я просто упаду уже в восемь вечера, вот из-за этого основные сложности
У меня рост 165, вес упал 55,5-55,8. Все время скачет, но и это тоже хорошо! Я сначала все взвешивала, калории считала, теперь просто понемногу ем и все. Углеводы тоже люблю- печеньки всякие, пироженое)
Значит ты как я по килограммам
У меня гуляющие 1,5 кг, полагаю это все-таки жидкость. Я тоже не считаю калории, то есть я разумеется задумываюсь что я ем, но не зацикливаюсь. Тоже ем часто и по чуть-чуть, чтобы убрать голод...кстати, так и надо питаться. Почему после диет все поправляются, потому что возвращаются к привычному. Меня тут раскритиковали, что я салат заправляю оливковым маслом. Да ещё и на целую салатницу положила, аж 3 ст.л., типа надо йогуртом заправлять! А я не согласна категорически! Не всегда калории виноваты, жрать надо меньше
Жидкость-100%, особенно про себя знаю, я гипертоник, и очень чувствительна к жидкости( А на счет салата- разве оливковое масло не = здоровое питание? Жрать точно, надо меньше!!!
У меня много поваров знакомых, технологов и врачей. Я их мнение собираю и суммирую, а потом делаю выводы. Они все как один, например, говорят что нельзя есть продукты с 0% жирности, хотя бы 1-2 % быть должно! Да много всякой информации полезной и про глутамат натрия и вообще!
Это точно, лучше съесть нормальный майонез, чем легкий! Он вреда больше принесет.
Привет, Наташенька! Я снова с отчетом: сейчас обедала рыбкой по твоему рецепту и "нежным" салатиком. Правда рыбка у меня, как это сказать, вариант "попроще". Купила недавно нототению, мама пакет укропа дала, когда вчера увидела твой рецепт, решила испробовать на имеющихся в наличии продуктах. (Купила еще сливки и икру для икорного соуса, но вечером времени не было приготовить). А вот рыбку и салат успела утром, перед работой сделать, и взяла на обед.
Мне (впрочем, как всегда по твоим рецептам) было ВКУСНО!!! Салат делаю уже во второй раз, и думаю, что еще МНОГО раз повторю.
СПАСИБКИ тебе!!! Каждый день с нетерпением открываю СМ в надежде увидеть (и поскорее испробовать) твои новые рецептики!
Юлечка приветик))) Рада тебя видеть))) Рыбка (между нами говоря), чем проще тем полезнее! Вот эти все сёмги, форели, это шик-вариант для гостей...они в большинстве искусственно выращенные и пользы не несут! Прошу прощения у Мурманска, это к вам не относится
! Салатик, да, очень любим всей семьей, доча даже сама его ложкой ест
А соус попробуй, очень вкусно. Его просто даже на вареную картошку хорошо...да и вроде достаточно бюджетно))))
Соус обязательно попробую приготовить.
Наташа огромное спасибо за рецепт и рыбки и соуса! Соус особенно впечатлил! респект! семья была довольна! я правда добавил не соленую икру, а подкопченую!
На здоровье))) С подкопченой тоже вкусно))) Мне очень приятно, заходите в гости
))))