Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Икорный соус
Поделиться:
Добрый день друзья и соседи))) Хочу предложить вам рецепт вкуснейшего соуса. Он хорош особенно на праздничном столе! Его принято подавать к красной рыбке. Мой сын обожает с вареными макаронами или картошечкой. В идеале там должна быть красная икра, но я заменила на икру трески. Мне так даже больше понравилось. Он легче получается.
Итак:
1. Икра трески 1 баночка
2. Сливки 10% 200 мл
3. Луковица 1 шт
4. Масло для жарки лука (лучше топленое)
Лук порезать как можно мельче
Обжарить на небольшом количестве топленого масла до золотистого цвета. Я это делаю прям в сотейнике
Добавляем сливки и тушим минут 7, до легкого загустения сливок. Солить не надо, а вот белый перец будет не лишним!!!!
Снимаем с огня, переливаем в соусник и прям в горячий соус добавляем икру. Перемешиваем.
Быстро, просто, ооочень вкусно. И не сказать, что дорого!
А как мы готовим праздничную рыбку по-королевски, я вам обязательно расскажу
Приятного аппетита
Страница для печати
Интересно как, думаю вкусно, спасибо за рецепт
Вкусно, не сомневайтесь
Спасибо за рецепт
Елена, всегда пожалуйста
Оооооооо, это что-то новенькое для меня! Утащила в норку!
Буду рада, если понравится))) Я люблю соусы всякие! Меня муж уже отругал. Говорит, даешь рецепты и почти ни одного соуса, кроме как из мацони...вот по-тихонечку и до них добралась))) У меня есть рецепт совсем улетного соуса к отварному языку)))
Соусы очень люблю. Но вот редко готовлю. Из мацони понравился, так что жду продолжения.
Соусы чем хороши, можно просто вареного мяса съесть с ними)
Вот и я про то же. Любое простое блюдо заиграет с вкусным соусом. Ждём твои рецепты.
ух ты!раздразнила то!!!
спасибочкииии Наташенька!!!!!!ооочень вкуснооо!
Действительно вкусный соус))) И к рыбке и к мяску и к вареным макаронам даже)))
МММММММММ, аппетитно как!
А чем бы сливки заменить в пост?
Хороший вопрос
, может соевыми сливками или загущенным рыбным бульончиком...
Спасибки Натали!!!
Пожалуйста Танюш)))
Эх, столько интересных рецептов..
А я совсем от рук отбилась
Просто муза улетала
Я что-то расслабилась летом, как-то это неправильно
Вот сейчас в отпуск на месяц с мужем, не будет ни занятий йогой, ни правильного питания....а у меня так тяжело вес уходит(((( Как бы опять мои КГ на ПМЖ не вернулись((((