Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Оладьи из мяса и кабачков Продукты пищевые

Еще один вариант оладушек из кабачков. Сделала много, так как ожидала гостей)
-1кг фарша свиного
-3 средних кабачка
-5 яиц
-2 зубчика чеснока
-5 ст.л. майонеза или сметаны
-2 ст.л. муки с горкой
-соль по вкусу

Перекручиваю свинину на мясорубке.
Кабачки тру на мелкой терке, так как они молодые, то от кожуры не очищаю. Кабачки отжимала. Соединяю кабачки и фарш.

Также добавила муку, майонез, соль, резанный мелкими кубиками чеснок и яйца. Хорошо перемешала ложкой. Масса будет густая, но руками ее брать неудобно, лучше выкладывать ложкой.

В сковородке разогреваю растит.масло и ложкой выкладываю оладьи на сковородку.

Жарила на среднем огне.

Вкусно)))
Здесь на фото они почему-то более поджаристые)