Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Паштет из тунца
Поделиться:
Доброго всем дня! Чтобы такое съесть, чтобы похудеть? Давайте приготовим паштет из тунца. Можно и на завтраки и на полдник как перекус.
Нам понадобится:
1. Тунец консервированный. В данном рецепте не имеет значения в масле он будет или в собственном соку. У меня в масле.
2. Морковь вареная 1 шт.
3. Яйцо вареное 1 шт.
4. Горчица 1 ч.л.
5. Соль, перец
6. Масло растительное по потребности 1-2 ч.л.
Тунца процедить. Если он в масле, пока его не выливаем, оно нам может пригодиться
Белок и морковку трем на терке
Тунца пробить блендером, добавить тертую морковь и белок, опять пробить
Желток растереть с горчицей, если паштет показался тяжеловат по консистенции, добавить масло растительное или от тунца к горчице с желтком. Растереть до получения эмульсии.
Эмульсию перекладываем в блендер, солим и перчим и пробиваем хорошенько блендером
Подсушиваем хлебушек и намазываем паштет. Во многих рецептах подобных паштетов добавляют луковицу. Я этого делать не советую. Сырой пюрированный лук - не самая вкусная штука, особенно с утра. Хотите лука, либо добавьте обжаренный, либо присыпьте зеленым. И не добавляйте больше 1 яйца ( по крайней мере больше 1 желтка). Не только потому что это уже не диетично, это в корне меняет вкус не в лучшую сторону!
Приятного аппетита
Для более нежного вкуса в паштет можно добавить 1 ст.л. сметаны, но в этом случае его следует съесть в течении двух дней! Если вы не поклонник правильного питания, можно добавить 1 ст.л. майонеза.
Страница для печати
Ой! Как захотелось рыбного чего-нибудь! Спасибо, Наташа! Очень вкусно
А из-за дождя выйти в магазин не могу. Буду мучиться и мечтать!
Юлечка приветик)))) Ничего можно и завтра сделать))) Дождь все планы попутал! Вчера такая история приключилась с нами...Шли мы с моей мамой и дочкой в коляске за моим страшим в школу, а школа достаточно далеко находится в другом районе. К нам на полпути подошел больной маленький котик. Так мяукал, а потом мы увидели что у него с лапкой что-то. Взять не смогли, надо было с сумками в школу и с сумками из школы. Юль, я полночи не спала, сейчас сижу нервничаю...вообщем мама сейчас под дождем пошла его искать...надо было вчера это сделать после школы по возвращению...сижу прям слёзы из глаз, что так смалодушничала(((
Если котёнок вам предназначался, значит найдётся. Я сама такая. В нашей семье животных не покупали никогда. И кошки , и собаки нас сами находили. Сейчас у нас живёт кошечка. Подобрали на даче, её собаки грызли. Морда вся в крови, пол бока выкушено. Жила в сарае на даче в мороз, а мы уезжали отдыхать и не могли ею заняться сразу. Дождалась. Сейчас с нами уже четыре года - красотка, оказалась метис британской кошки. Бок укушеный зарос, только шрам чуть видно. И ваш котёнок найдётся.
Юлечка, спасибо...а то я себе места не нахожу, зато я осознанно его возьму. У нас тоже кошка, ей 4 года. Взяли в зоомагазине отдавали там котят бесплатно, у неё хвост сломан в 4 местах. Наша любимица)))
Подбирать и лечить - это наверное предназначение!
Да, видимо))) Я вообще к животным неравнодушна...очень сердобольная, могла бы, всех бы подобрала.
Замечательный паштет! Спасибки! опять удачно я к вам зашла.
Наташа, скажите, а почему 1. нельзя все сразу кусками в блендер засунуть и там одним уж разом все пробить - все равно ж оно там в пюре смешивается смертельной силой!)))
и 2. а другая рыба-консерва не пойдет? или принципиально тока тунец?
Добрый день))) Да можно и сразу в блендер, у меня иногда бывает такое, что-то не пробилось и куски попадаются...так сказать, перестраховываюсь просто
Можно и с другой рыбкой, с горбуше, сайрой...вкус будет чуть-чуть другой...но это не страшно. Этот паштет едят даже те кто рыбу не любит, с горбушей не едят почему-то
Но я рыбу любую люблю
Умница!!!
Хозяюшка!!! 
Чудесный рецептик!!! 
Спасибо Леночка
)))
Вкуснятинка
. И на бутерброд и на лаваш в рулетик здорово
Ага, в лавашик даже лучше будет
ну надеюсь на паштетик на ложечку успела)))))))))))))))))))Наташенька приветиккккккккккккккккк!!!!рецептик такой вкуснячий!!!!!!!!!!так и хочется ложечку через монитор протянуть)))))
спасибочкиииииииииииииииииииииииииии оочень даже вкусноооооооооооооооо прямо чую как таит кусочек хлебушка с паштетиком во рту))))
обязательно сделаю!спасибочкиииииии!
Жанночка приветик))))) Успела-успела!!!!!! Рада тебя видеть)))) Что-то Танюшка Калинина наша пропала, а Лариса уже давно....
приветикккк еще раз!у Танюшки с интернетом что то какие то проблемы)))как наладится появится)))так что не переживай все норма!а вот Ларису даже не знаю где она
тоже потеряла
Читала вчера вечером,рванулась на кухню приготовить,но есть-то сегодня
...Сейчас варю яйцо ))) 
.Отличный способ разнообразить перекусы,Наташа,ты у меня в избранных,и первое,что начинаю смотреть-твои рецепты !Спасибо,что так щедро делишься!
Вам спасибо за такой теплый отзыв обо мне и моих стараниях)))) Я пытаюсь книгу кулинарную писать, не знаю когда сбудется моя мечта и сбудется ли
Я думаю,что сбыться просто должно!Это же не просто сборник рецептов,есть общая идея,и очень нужная для многих выйдет книга )))
Вот это сила воли! Я бы тунец до блендера уничтожила
Сделала! Какой там на фиг хлебушек
Больше половины только ушло на "попробовать"
Варю яйко на вторую порцию.....Хорошо хоть морковки вчера сварила:) Щас из сайры буду делать.
Спасибо за вкусняшку!
Сделала из сайры. Тоже вкусно, только горчинка присутствует.
Вообщем, сижу довольная и сытая. И это в 10 вечера
В сл. раз из горбуши буду делать:)
В копилочку!!!!!!!!!!!!!!
Этим паштетом можно половиночки белков фаршировать ещё